2023年10月26日，四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司顺利通过“HACCP食品安全管理体系”认证审核。
HACCP(危害分析及关键点的控制)，是“HAZARDANALYSIS AND CRITICAL CONTROLPOINT”英文字母的缩写，是目前食品行业控制食品安全最先进的管理方式，其概念最先在美国提出，最初被应用于提供安全的太空食品，后逐步被水产品、肉禽类制品、果蔬汁产品等行业采用，并逐渐被推广应用于所有食品加工行业。HACCP体系旨在帮助食品企业建立科学、规范、有效的食品安全管理体系，确保生产的食品符合安全、卫生、营养和质量标准，是目前世界上公认最严谨、最有效的食品安全控制管理系统，受到越来越多的国家和国际组织的认可和推崇。
本次认证工作，由华鉴国际认证有限公司的专家分两个阶段进行现场审核，采用检查生产现场、核查体系文件和生产记录、问询工作人员等方式，对HACCP食品安全管理体系文件有效版本（2023版）及相关的法律法规和产品标准的执行情况，以及企业白酒生产过程中涉及的原辅料质量把控、内部生产过程把控、食品安全把控等环节进行了全面细致的检查。审核组充分肯定公司食品安全体系建设成效，形成一致意见——推荐叙府酒业通过HACCP食品安全管理体系审核认证。