泡法1：盖碗泡法，比较适合泡高香型，追香茶友首选。
凤凰单丛泡法： 选用优质纯净水，或经过检测TDS值较低的山泉水 皿器最佳90-110毫升小陶瓷盖碗杯 投茶7至9克根据口感轻重自己酌量，沸水盖碗边缘注水，前几泡三秒左右出汤，每冲都要滴干碗底茶水，后每一次冲泡增加坐杯多一秒坐杯时间。 凤凰单丛重点要求沸水快冲快出汤！

泡法2：壶泡法，比较适合泡足火、和陈年老茶，追韵茶友首选。
选用优质纯净水，或经过检测TDS值较低的山泉水 皿器最佳90-110毫升小壶，最佳朱泥或潮州手拉壶，壶身圆肚条索好舒展，单丛壶口大易投茶，壶嘴出汤顺畅即可，投茶7至10克，（没克称尽可能松散八九分满），根据口感轻重自己酌量，常沸水，细水柱低冲，前几泡五秒左右出汤，每冲都要滴干壶底茶水，后每一次冲泡增加坐杯多一秒坐壶时间。 凤凰单丛重点要求沸水快冲快出汤！泡完壶冲洗干净并且凉干透，避免下次泡茶霉味串味

还有更多泡法，例如保温杯、济公壶等等，条件不允许工夫茶泡法的可以选用。
泡好一杯茶是会给滋味加分的，例如一款品质60分的茶，泡茶师冲泡出来可以加20分以上，等于80分，给不会泡茶的有可能泡出是负20分，剩下40分。泡好一杯茶，不单用具，周围环境，气氛，温湿度等等都会给茶增添丁点分数，所以上档次茶艺馆的重要性

飘逸杯，也叫济公壶，没条件泡工夫茶的首选（图片来自网络仅供参考）