是最新版本么？4.1.1。可能是老谱表过于复杂造成的。最好，开几个新文件。以要删除的符号所在的小节，作为分界点。把前边的旋律，批量复制到新谱表文件中。后边的旋律复制到另外一个文件中。然后复制过程，就会删掉flat标记。再手动批量处理音高。批量选择，可以鼠标点选开头，然后shift鼠标点选末尾。或者按住shift拖拽。
如果是手打的谱表，不应该出这种问题。可能是别人的midi谱表，或者复杂的老版本的谱表。升级上来的，这种怪问题多见。