比如说一个人穿着晚唐时期的高级盔甲，到了宋朝是怎样的？
或者一个十二世纪（中世纪中期）的西欧骑士的装备，到了十四世纪是怎样的

不会，古代科技迭代更新得没那么快，当然，个别时期除外，比如13和15世纪的西欧就是早期板甲衣和哥特米兰板甲的区别

跟锻造技术有关

盔甲的防御性能更核心还是看甲胄的金属处理如何，如果甲胄是金属处理不好，放到那个时代，都是不好的，而且哪个时代都有粗制滥造的盔甲，也有按当时技术水平做的不错的盔甲。
中国盔甲的发展，变化不算大，除了款式有所变化，整体都是扎甲，即便后来出现的布面甲，在近身白刃战的防御和扎甲差不多，或许对早期火器的防御会有一点效果，但因为甲片间叠压部分没有彼此的固定串连，所以会出现被弓箭射中，箭头有比较大机率滑进这个夹缝（一些重磅弓破甲测试都能看到），打进身体，这情况在扎甲上很少出现，除非皮绳打断，第二箭打到同一区域，才会出现这种现象。

分什么时期历史盔甲发展也不是纯线性的又快又慢，在欧洲板甲告诉发展更新迭代早期板甲肯定大不如200年后的板甲

唐宋盔甲变化不大 工艺材质变化都不大 但 武器变化了 比如 比如辽宋的狼牙棒与斧头 这是重型破甲武器

欧洲 1200 都还在穿锁子甲，1400 各种盔甲 都已经发展很成熟了。

十二世纪连板甲衣都没有，还是全身锁甲，对十四世纪的早期全身板甲差距还是挺大的

中国的盔甲从南北朝到清基本没有代差

欧洲板甲还有段时间退步了呢，劣币驱逐良币，不仅质量大幅下滑，而且不合身，磨的肩膀疼，古斯塔夫订购的几千件板甲就几百件是合格的