今日份品酒（井台，樽享，黑方） - 酱香白酒吧

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小声发♠️ 楼主

小酒都是吧里分享的帖子入手的，各酒应该都是正品。
闻香：井台香气复杂，感觉高级。尊享闻味有刺激感，香味较井台弱，气味感觉单一。黑方特点明显，木头味和煤味，比之前两者不同，感觉味道也挺好闻。综合井台味道最复杂，黑方不同，个人比较喜欢。尊享最次。
品尝：先喝尊享，入口甜，刺激感小感觉味道不丰富，香味单一了些。再喝井台，应该叫所谓的气化感上，瞬间舌头就感觉辣，后面舌头就麻了。大脑得到的感觉是味道复杂。甜感较尊享少，要说香，似乎也没有感觉到，至少比之剑南春是不同的。最后喝黑方，虽然度数低，但香味与国酒不同，木头味比较明显，有煤的味道（大概），也不甜。总之不同。
后面又喝了两遍，这里面尊享最单一，甜，比之井台也没有杂味，这点还是有底子的。黑方相比之下没有酒精感，辣味都没了。就像酒精酒一样无功无过，但有自身特点。井台我算来一年内喝了四次了，始终不知优点，也不说不好，就是不知爆香为何物。给我的印象没有老窖的窖龄60和老字号深刻。老字号特曲那个味比较突出，虽然辣，但香味非常悠长，纯净。但在43度小国窖上完全没有感觉到。。。很奇怪，按说应该挺好喝才对，43度小国窖倒有点像井台。
以上是酒评，明天我再喝一遍。说一句，我不是洋酒商。另外，我味觉和嗅觉不佳，至今不知窖香是何物，只以个人感觉评论，不一定是酒的好坏。