有没有喜欢预制菜觉得没有问题的吧友
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level 11
本人曾经在后厨打过工,中国日本的后厨都打过工,别说中国的了,就算在大家心目中干净又卫生的日本也就那样了,感兴趣的我可以细说
所以预制菜我就觉得挺好的,符合我的2个要求,便宜和卫生。但是这个前提只是对于那些专门做外卖的小店
。你如果是个大餐厅也用预制菜那就说不过去了吧。
2023年09月05日 10点09分 1
level 1
没人反对预制菜,反对的是预制菜的品质现做菜的价格
2023年09月05日 10点09分 2
预制菜就当方便面看就行了。只能偶尔凑合一顿。但是顿顿整这个,受不了。
2023年09月07日 03点09分
@darktidus 我寻思直接去店里吃也贵啊
2023年09月07日 03点09分
是啊甚至还贵
2023年09月05日 14点09分
@DC_62 方便面桶都不怕开水这你怕啥?方便面都用得起预制菜就用不起了?
2023年09月07日 04点09分
level 13
4L
正确的

2023年09月05日 10点09分 5
食品配料表比国内干净多了,可它很多添加剂压根就没规定要印上去。所以不印就干净,赢麻了。[捂嘴笑]
2023年09月07日 04点09分
@自豪996战士🥰 日本食物中毒都成常事了,吃死人也就停业几天
2023年09月07日 04点09分
@令棠 日本作为多年的发达国家,对很多餐馆的卫生规定确实比我们干净和正规很多[汗]
2023年09月07日 04点09分
借楼反驳,谁说日本在我们心目中干净?藏污纳垢之处,恶心的一批
2023年09月07日 03点09分
level 5
我觉得没什么。商场里的店大多都是预制菜,相比之下没有油烟味,用餐环境也干净一点。讨厌“街边特色小店”,卫生环境大多一言难尽。
2023年09月05日 10点09分 7
商场里预制菜卖的比现做的还贵,不开火当然干净,拿抹布一擦就好了。开火的厨房要洗干净得上烧碱(这玩意马虎一下运气不好可以直接带你走)搞大扫除。
2023年09月07日 03点09分
也就是说,你是吃的餐馆环境不是吃的餐馆的饭咯?
2023年09月07日 08点09分
@阿诺你的头怎么尖尖的 一般餐馆厨子水平也就那样,有的还不如预制菜呢。
2023年09月07日 09点09分
level 1
那得问问有没有在预制菜工厂打工的吧友
2023年09月05日 10点09分 9
@凉拌折耳根. 你这buff够多[喷]
2023年09月07日 05点09分
@某渣渣的飞手 别说2760了,经典的言论“至少飞哥教会了我看配料表”我是看一次吐一次。[喷][喷]
2023年09月07日 06点09分
@凉拌折耳根. 推荐两个预制菜干净点的牌子[吐舌] 社畜晚上不想做饭就喜欢热一下就吃的菜
2023年09月07日 05点09分
预制菜不一定干净
2023年09月07日 04点09分
level 13
预制菜还贵就不太行,很多都是流水线生产结果卖的比白斩鸡之类的熟食还贵,有些店连给餐包加热都没干好。
而且这玩意真要论监管除了流水线外,对店铺也要相应的监管,不像传统的店面,主要责任在店铺,预制菜两边都要管,饮食安全问题责任分配也要搞好。
2023年09月05日 10点09分 10
@犊子144 张口就是塑料颗粒,具体哪家的包装是哪种成分都说不清,你大可说预制菜有化学物质更唬人
2023年09月07日 07点09分
预制菜又不是新东西,其实速冻水饺就是预制菜
2023年09月07日 06点09分
level 14
预制菜产业发展有意义,对标罐头和mre那类
2023年09月05日 10点09分 11
@忠诚的定义 国内吃mre真就不如去吃烤鸭,以前把单兵自热米饭当宵夜,感觉还行,直到一次野外拉练,直接把我吃吐了,从此所有口粮全部扔包里转储备粮
2023年09月05日 15点09分
@起吃酒饭 因为菜市场超市买新鲜的太容易了
2023年09月07日 04点09分
@起吃酒饭 现在吃的少罢了,60后过年吃的都是猪肉罐头啥的…而且现在肉罐头比猪肉还贵点
2023年09月07日 03点09分
@起吃酒饭 我妈在江浙两地的罐头厂干过好几次了,卫生堪忧,特别是肉罐头
2023年09月07日 05点09分
level 12
感觉饭还是自己做的好
2023年09月05日 10点09分 12
level 11
说到预制菜,其实可以网上买来自己煮个饭加热一下菜包。网上买一包六七八块,外卖点个类似的十二三块,但如果去店里吃饭或者价格比较高的外卖就不能接受这种了
2023年09月05日 11点09分 13
6-7块那是多高档的料理包,我买谷言一箱子平均下来也就4块多一袋,杂牌的更是2-3块的都有
2023年09月05日 12点09分
@派丶大星是我 和外卖一个味甚至更好,因为有些外卖舍不得用谷言
2023年09月06日 02点09分
@派丶大星是我 就很外卖一个味
2023年09月07日 05点09分
@w81095917721 好吃吗?
2023年09月06日 00点09分
level 10
问题是预制菜不便宜啊,那价格,还不如网购预制菜自己热了吃,只会做预制菜的饭店和微波炉一个定位了。
2023年09月05日 11点09分 14
预制菜的本意就是给人自己做着吃的,预制菜外卖店是歪门邪道,活不长久的
2023年09月05日 15点09分
@黑妖溢思客 但是预制菜让饭馆变得可有可无了,饭馆不需要厨师,不需要厨房,仅仅需要热菜的炉灶或微波炉。既然如此,消费者为什么不绕开饭馆自己买预制菜吃。而且现实是预制菜饭馆溢价严重,看似成本低了,但售价却按现做的来算。
2023年09月05日 12点09分
@黑妖溢思客 杭州也是预制菜盛行的地方,可最近写字楼的社畜们更偏爱流动小摊的自选盒饭了。最多十几元一份,口味和价格薄纱预制菜饭馆。
2023年09月05日 12点09分
过两年报道预制菜化学物超标 造假的时候就不是这样说了 都说支持 说时快 奸商家为了成本什么做不出 三聚氰胺毒了那么多小孩呢 结果呢 食品安全有停过吗 为了钱 一些人什么手法都有 都做的出
2023年09月07日 03点09分
level 1
预制菜没问题,但是现在有些店预制菜卖现炒的价格[滑稽]
2023年09月05日 11点09分 15
@易逹 你想太多了,我是不知道你到底有没有做过饭,但凡这种要过大油的,事后打扫卫生都麻烦的要死,光那油都要放好久才能处理完,炸完以后真会发现不如去吃kfc[不高兴]
2023年09月07日 04点09分
KFC M预制多少年了大家也没意见 就怕那种糊弄人的
2023年09月07日 03点09分
@土星包 有意见也不给降价啊[怒]
2023年09月07日 03点09分
@土星包 自己买几袋鸡腿鸡排自己回去炸,干净卫生又便宜。
2023年09月07日 03点09分
level 1
预制菜是不是机器生产的,问题是质量和卫生怎么保证
2023年09月05日 11点09分 16
[汗]论卫生预制菜反而比大部分餐厅卫生
2023年09月07日 03点09分
正规流水线上出来的预制菜卫生问题根本不用担心
2023年09月05日 22点09分
@0 定期清洁的机器可比人干净。[阴险]
2023年09月07日 03点09分
想想老坛酸菜就知道了。。。。
2023年09月05日 14点09分
level 13
不关心,自己做饭,偶尔出去都是去现炒的
2023年09月05日 11点09分 19
level 1
听说预制菜在对传统饭店照成冲击,感觉不太好说,当然也有现在厨师学徒少的问题就是了[吃瓜]
2023年09月05日 12点09分 21
那以后传统餐饮做高端呗。普通人预制菜,有钱人吃新鲜的。而且厨师少了,这个职业的待遇也会上涨,变成十年前程序员那种稀罕职业。[滑稽]
2023年09月07日 03点09分
@阔诺企鹅哒⛄ 累不说,练好得7、8年,你去不去?[吃瓜]
2023年09月07日 06点09分
@贴吧用户_0AtZ4aD 待遇够高你看去不去,不去的还是选择多。
2023年09月07日 11点09分
@阔诺企鹅哒⛄ 所以现在就是高待遇得这么多年才有啊,更高待遇就是大酒店请老师傅了,饭店现在就很难请人来做学徒[吃瓜]
2023年09月07日 12点09分
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