level 12
一壶浊酒喜相逢~
楼主
晚上闲来无事,又酒瘾上头,于是开一瓶珍十五和国标对比品鉴。
珍十五和国标都是2021年的
闻香:珍十五闻香颇有几分茅系的风骨,那种复合香气闻起来比较舒服、协调。而国标闻起来比较冲,是那种类似生粮香的生涩感突出,协调性稍差,但
无邪
杂味。
入口:两者入口前段都还比较柔顺、协调,不同的是中后段和回味,珍十五比较均衡,有茅系的影子,而国标焦糊香突出,这种特点比较类似川酱的那种风格,我之前在品鉴潭酒的时候曾经有过相同的感觉,国台2019-2021年营收连续翻番,其产能是怎么来的?坊间传是用了潭酒供的基酒,我想这点也算是一个印证吧。
空杯:两者均留香持久,珍十五香气更协调舒适,国标的生涩感更突出,深闻还有一丝镇酒特有的那种腌咸菜的味道。
总体来说,与茅系相比,两者都没有带来很好的饮后愉悦感,我消化掉存货之后也不会再存这两个酒了。
一家之言,仅供参考。

2023年09月04日 13点09分
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珍十五和国标都是2021年的
闻香:珍十五闻香颇有几分茅系的风骨,那种复合香气闻起来比较舒服、协调。而国标闻起来比较冲,是那种类似生粮香的生涩感突出,协调性稍差,但
无邪
杂味。
入口:两者入口前段都还比较柔顺、协调,不同的是中后段和回味,珍十五比较均衡,有茅系的影子,而国标焦糊香突出,这种特点比较类似川酱的那种风格,我之前在品鉴潭酒的时候曾经有过相同的感觉,国台2019-2021年营收连续翻番,其产能是怎么来的?坊间传是用了潭酒供的基酒,我想这点也算是一个印证吧。
空杯:两者均留香持久,珍十五香气更协调舒适,国标的生涩感更突出,深闻还有一丝镇酒特有的那种腌咸菜的味道。
总体来说,与茅系相比,两者都没有带来很好的饮后愉悦感,我消化掉存货之后也不会再存这两个酒了。
一家之言,仅供参考。
