夏天喝啤酒,好啤酒那些事
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好啤酒,基本只有四种原料,水,啤酒花,麦芽,酵母。工业啤酒,用糖浆,啤酒花制品,加果胶,增加浑浊度和粘稠度,很遗憾。仁者见仁智者见智
精酿啤酒细分起来种类繁多,但大体上可分为拉格(Lager)和艾尔(Ale)两大类。
1.拉格:10℃以下低温发酵,发酵期较长,发酵时酵母会沉到酒液底部(通常称之为“下层发酵”),麦香味较重,酒精度数较低。
2. 精酿啤酒,大多是艾尔。主要原因是拉格的酿造环境与设备要求较为严格,并非人人都有条件制作,精酿啤酒坊,都会选择酿造艾尔。
2023年07月08日 12点07分 1
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只喝柏龙,也不贵7-8块500ml,算是比较实惠的口粮
2023年07月09日 02点07分 2
呵呵,如果能了解,进口啤酒的储运环节,尤其是周转仓和集装箱的温度,实在感人。 就不会喝进口啤酒了。 硬尬挺没意思的
2023年07月12日 11点07分
level 9
啤酒配料…………
2023年07月11日 06点07分 5
level 9
如果能了解,进口啤酒的储运环节,尤其是周转仓和集装箱的温度,实在感人。 就不会喝进口啤酒了。 硬尬挺没意思的
2023年07月12日 11点07分 6
level 5
四种原料,[真棒]
2023年07月28日 13点07分 8
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