迷你小蛋糕
美食吧
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level 15
懵浅浅𖠚ᐝ 楼主
配料：
鸡蛋 2个
低粉 45克
牛奶 40克
油 25克
糖 25克
①低筋面粉45克过筛至碗中
②40克牛奶，25克玉米油加热乳化，温度68度左右
③把②倒入过筛好的面粉里，Z字搅拌至无颗粒
④蛋清蛋黄分离，蛋白备用，蛋黄加入面糊中Z字搅拌成流动状
⑤蛋清加两滴柠檬汁，25克白砂糖（分3次加入）打发至提起打蛋器有弯钩
⑥取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻版均匀，再倒入蛋白中翻拌均匀
⑦将面糊装入裱花袋中，挤入小纸杯中
⑧预热好的烤箱，上下火130度烤28分钟，再150度烤5分钟
2023年07月03日 08点07分 1
level 15
懵浅浅𖠚ᐝ 楼主
小朋友喜欢的
2023年07月03日 08点07分 2
level 10
超级吃货momo
不错啊
2023年07月03日 08点07分 3
懵浅浅𖠚ᐝ
[滑稽][滑稽]哈哈
2023年07月03日 08点07分
level 1
辞忆ᰔᩚ
滴滴
2023年07月03日 12点07分 4
level 1
辞忆ᰔᩚ
胖乎乎，一口一个[真棒][真棒][真棒]
2023年07月03日 12点07分 5
level 1
蔓栀ᰔᩚ
这是小朋友的菜[哈哈]
2023年07月03日 14点07分 6
level 1
暗⁠杀
看着就好吃[吐舌][吐舌][吐舌]
2023年07月03日 19点07分 7
懵浅浅𖠚ᐝ
[滑稽][滑稽][滑稽][滑稽]
2023年07月03日 22点07分
level 1
而偏偏雨渐渐
卧槽 好厉害 心灵手巧
2023年07月06日 02点07分 8
懵浅浅𖠚ᐝ
是呢[滑稽][滑稽][滑稽]
2023年07月06日 02点07分
而偏偏雨渐渐
@懵浅浅𖠚ᐝ 上海请同城一下 [你懂的][你懂的]
2023年07月06日 03点07分
懵浅浅𖠚ᐝ
@而偏偏雨渐渐 下次一定[滑稽][滑稽][滑稽]
2023年07月06日 04点07分
level 15
懵浅浅𖠚ᐝ 楼主
滴滴滴[乖]
2023年07月07日 13点07分 9
level 15
懵浅浅𖠚ᐝ 楼主
[捂嘴笑][不高兴][哈哈][真棒]
2023年08月04日 05点08分 10
level 1
辞忆ᰔᩚ
下次空了试一下[太开心][你懂的][捂嘴笑][太开心][呵呵]
2023年08月04日 05点08分 11
level 1
蔓栀ᰔᩚ
🍲唯有美食不可辜负
2023年08月04日 05点08分 12
level 1
辞忆ᰔᩚ
[吐舌][捂嘴笑][喷][不高兴][太开心]
2023年08月13日 01点08分 13
level 1
辞忆ᰔᩚ
[吐舌][泪][不高兴][滑稽][真棒][喷]
2023年08月13日 01点08分 14
level 1
贴吧用户_JQVKb7Q
好吃
2023年08月13日 04点08分 15
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