我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、营养强化面粉等)。在美国销售的话是需要在美国fda进行登记备案。
　　fda对食品、农产品、海产品的管理机构是食品安全与营养中心（cfsan），其职责是确保美国人食品供应安全、干净、新鲜并且标识清楚。中心监督的食品每年进口2400亿美元，其中150亿属于进口食品，中心的主要监测重点包括：
　　1、食品新鲜度；
　　2、食品添加剂；
　　3、食品生物毒素其它有害成份；
　　4、海产品安全分析；
　　5、食品标识；
　　6、食品上市后的跟踪与警示
　　面粉fda认证办理流程如下：
　　1.提供产品信息，判定并确定申请路径；
　　2.填写fda申请表；
　　3.签署合约并支付代理费用；
　　4.支付美金到美国fda；
　　5.提交注册申请资料给美国fda审批；
　　6.注册审批完成，获得批准号码；
　　7.颁发注册证明书；
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