赵县—黄焖肉
赵县吧
全部回复
仅看楼主
level 14
枫魂裂心
楼主
地方传统菜肴，属于红烧肉的一种，选用精品五花肉或肘块，用水煮五六成熟，去掉血水和腥味，捞出分割成十公分的方块，抹上糖色过油炸至金黄色，再改刀分为三公分大
小方块
，然后将肉块和炸好的虎皮鸡蛋、粉皮等食材放入砂锅，添加佐料、黄酱等用小火焖，等到鸡蛋里裹满肉香，且很有嚼劲时，原汁原味的汤汁也渐渐变浓，此时，有着最自然最原始味道的黄焖肉便可上桌啦。
2023年06月27日 13点06分
1
level 7
小阿赫吖
天同的黄焖肉不赖 量大
2024年11月01日 02点11分
2
level 14
航天飞船
味道怎么样
2024年11月03日 02点11分
3
1
