各位生存狂们，有人存过阴米吗？
生存狂吧
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蹲住等送菜🍀 楼主
各位生存狂们，有人存过阴米吗？
2023年06月18日 02点06分 1
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耍就完事了嗷🍺
米富含淀粉，冷却的过程中会“回生”，就像冬季蒸一锅米饭，放一天多，米粒会重新变得生硬硌牙。再吃的时候还要重新加热，不是太方便。
所以后面还有一句，炒熟碾粉，开水冲泡使用。
碾粉能破坏淀粉的结构，使其难以“回生”。
这就和[炒面粉]类似了，类似没有被压缩的压缩干粮。
2023年06月18日 07点06分 2
level 11
御龙小兵
据说某地外墙是用阴米做的，无事做墙，饥荒了扣块砖就是一顿饭。
2023年06月19日 05点06分 4
照镜遇见你
你所谓的据说那是年糕
2023年06月19日 07点06分
level 1
先设一个昵称🌊
四川人居然没吃过这玩意 是什么味道呢
2023年06月19日 07点06分 5
就那个配钥匙的
怪死难吃……比方便米饭那种口感还差[黑线]
2023年06月19日 08点06分
level 11
小扬diy-
买的阴米 存放不了多久 我们都是现买现吃 上次我就存了半年不到密封放冰箱的煮出来已经变味了 除非你买回来再加工一下 或者自己做
2023年06月19日 08点06分 6
level 1
为何路边ljq
难吃的一批，淘洗的时候一股怪味
2023年06月19日 08点06分 7
level 1
Big_Seven
我外婆做的阴米花饭我最喜欢吃了，阴米不像糯米那样吃多了腻而且顶饿，用豌豆和火腿肠丁一闷就挺香的。
2023年06月19日 08点06分 8
level 1
张纶月
可以但没有必要，同类型的储藏品被压缩饼干完全的上位替代了……
2023年06月19日 08点06分 9
level 10
UKs米
我们这里有阴米糖，挺好吃的
2023年06月19日 09点06分 10
蹲住等送菜🍀
你那是米花糖吧？从来没听过阴米糖
2023年06月19日 09点06分
UKs米
@蹲住等送菜🍀 跟米花糖类似，用阴米做的
2023年06月19日 10点06分
level 7
火燚之熄
这名字蛮诡异的
2023年06月19日 09点06分 11
level 13
各种苹果布丁
方便饭？
2023年06月19日 11点06分 12
刺课伍陆柒
大概率就是方便饭了 之前疫情做志愿者快吃吐了
2023年06月20日 07点06分
level 13
微风从左边来
蒸熟，放凉、搓散、风干、又再度回生，要吃的时候还得烧煮，这不闲的慌。现在新式的自热米饭，是有工艺的，米粒内部会膨化产生微孔
2023年06月19日 13点06分 13
你这点工资，我很难办
阴米不会回生泡水就能吃，而且比他那个泡米饭好吃多，泡米饭是打成米粉之后，再和魔芋粉挤成的颗粒，重量轻便于携带
2023年06月20日 06点06分
level 5
huilers
自热盒饭的米可以算阴米吧，碾碎重组的米饭。
2023年06月20日 06点06分 14
level 5
贴吧用户_7QGKGR7
阴米粥，四川重庆这边还是经常有人吃的。
2023年06月20日 06点06分 15
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