level 11
羅拔臣
楼主
南方的傍晚，没有一丝风，龙舟水也并没有带来任何清凉。
翻出前几天刚到的BriarWorks: Back Down South（秋千）。
开罐一阵酒香带着果脯的酸甜扑鼻。碎切，基草的质感不错，发酵程度一般，揉开没有杂质，湿度适中，基本不用醒。
点燃之后酒香消失了，V的酸甜果酱马上冲了出来，勾起欲望，像打完球后的第一口冰镇葡萄适。
甜果酱持续的时间比较短，随后转变成焦糖，P的辛辣也迅速显现，并且抢占了主导，这时进入中段比较稳定的味道，隐约中能感受一丝丝黑巧克力的影子，这时客厅的人问我是不是在弄咖啡豆……
尾段没有太多变化，味道衰减比较缓慢。
总体还是很不错，前段持续时间较短，中段比较丰满，顺滑，有意思……
从SP看的配方是VP，但个人感觉可能还有点别的，或许是O？
还有值得说一说的是瓶子，进口mason做工的确细致~
各位老哥也来水一水呗。
2023年06月12日 15点06分
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翻出前几天刚到的BriarWorks: Back Down South（秋千）。
开罐一阵酒香带着果脯的酸甜扑鼻。碎切，基草的质感不错，发酵程度一般，揉开没有杂质，湿度适中，基本不用醒。
点燃之后酒香消失了，V的酸甜果酱马上冲了出来，勾起欲望，像打完球后的第一口冰镇葡萄适。
甜果酱持续的时间比较短，随后转变成焦糖，P的辛辣也迅速显现，并且抢占了主导，这时进入中段比较稳定的味道，隐约中能感受一丝丝黑巧克力的影子，这时客厅的人问我是不是在弄咖啡豆……
尾段没有太多变化，味道衰减比较缓慢。
总体还是很不错，前段持续时间较短，中段比较丰满，顺滑，有意思……
从SP看的配方是VP，但个人感觉可能还有点别的，或许是O？
还有值得说一说的是瓶子，进口mason做工的确细致~
各位老哥也来水一水呗。
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