是的，约克夏可以吃鸡蛋黄。鸡蛋黄含有大量的宝贵营养，比如脂肪、维生素A、D、E、B2、B6、钙、铁、钾、磷和组成因子。鸡蛋黄的胆固醇在摄入量大于每周3个或每天半个鸡蛋的情况下，可能会提高对心血管疾病风险的担忧。鸡蛋黄富含钙、维生素D、维生素B12、钠、半胱氨酸、胆碱矿物质，还含有一些抗氧化剂，可以提高免疫力，促进伤口愈合，对肌肉及神经系统也有帮助，而且与胶原蛋白的发展有关，可以提升几乎所有细胞的活力。所以，约克夏可以安全地食用鸡蛋黄，但应该控制摄入量，使之不超过每周3个或每天半个。