蒸鲍鱼的时间取决于鲍鱼的大小和你想要的口感，一般而言，蒸鲍鱼的时间在3-5分钟之间。如果鲍鱼比较小，建议蒸3-4分钟即可，时间过长会导致鲍鱼口感过软。如果鲍鱼比较大，可以适当延长蒸的时间，但一般不建议超过5分钟，否则过度蒸煮会影响鲍鱼的口感和营养价值。需要注意的是，蒸鲍鱼时不需要加水，将鲍鱼放在蒸屉上，开火蒸煮即可。在蒸鲍鱼前，可以先将鲍鱼用清水冲洗干净，然后用厨房纸擦干水分，再在鲍鱼表面刷上一层食用油或蘸上一点蚝油，这样能够使鲍鱼更加鲜美。