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最近接触了许多关于菌木屑的信息 再加上自己发酵的木屑有几罐走了白色的菌 也就是所谓菌木屑 让我在这充满雷雨的早上劈出了我一些想法 咱们从头聊聊
2023年05月31日 21点05分
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所谓菌木屑 就是发酵木屑完成发酵进程后 加入了真菌的使用 有天然加入 也有人为加入 我们就来细说 不过在此之前 我来聊聊菌木屑好在哪里
2023年05月31日 21点05分
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菌木屑介于发酵木屑和菌瓶之间 我们对两者做个比较。营养来看 菌瓶更胜一筹。而安全性（死虫率）则木屑更胜一筹。制作难度和流程 菌瓶最麻烦失败率更高。使用稳定性复杂度 木屑简单直接。价格高低则是菌瓶高。
2023年05月31日 21点05分
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但菌木屑好在于 弥补发酵木屑的营养。走菌密度较菌瓶低和其安全程度较高。制作难度比发酵木屑多一步 少菌瓶好几步 成功率有待实验。使用复杂度就如同下木屑就行。而价格则因为简化了大量流程和设备消耗而大大降低 不过比木屑高。
2023年05月31日 22点05分
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菌木屑的提升 对于不会判断菌瓶状态的人来说 以及对价格敏感。希望简易养大虫的人就是一大福音。还能节省一定空调成本 因为菌木屑不会像菌瓶长这么密集 也就没这么敏感温度
2023年05月31日 22点05分
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再加上如果在制程中控制好内含营养的比例 还能掌握让菌只够走菌丝 而没有额外精力去发菇
2023年05月31日 22点05分
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这种改良会让我觉得很爽 因为自己真的懒得弄高压锅无菌接种 甚至判断菌瓶状态 以及在菌瓶能用的时候尽快用 或甚至需要冷藏菌瓶做备份 这些感觉都是在逼着自己因为菌瓶的诞生做出时时刻刻的应对
2023年05月31日 22点05分
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但如果是菌木屑 我就没必要如此关注这些部分 因为成本和流程高度降低 完全可以再做一批 慢慢来 该咋咋滴 不用高度关注菌木屑的状态 （老子看虫子状态都累死了 还要看木屑状态嘛）
2023年05月31日 22点05分
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所以我大概设计了一个额外的流程 在发酵木屑之后做的额外一步 将其制成菌木屑。当然 这个实验也有一个预期的问题需要到时候注意 我都会说
2023年05月31日 22点05分
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大概六月底我会开始搞一批玩玩看。会额外开一个帖记录 现在单纯写下来想法
2023年05月31日 22点05分
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基本上 菌木屑的制作 将会在正常的发酵木屑制成后 在装袋冰冻之后开始。具体怎么制作发酵木屑可以看我以前的帖
2023年05月31日 22点05分
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发酵木屑发酵完成 装袋后 我会拿去冰冻 直接结束当下的所有发酵进程。然后呢 冻好拿出来解冻 同时准备好菌种
2023年05月31日 22点05分
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菌种预计是云芝、平菇这两个常用的菌。解冻后的木屑 直接和买来的菌种混合搅拌 至于比例 我估计不会低于5%的菌种
2023年05月31日 22点05分
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哦对 我估计是云芝和发酵木屑搅拌。或平菇和发酵木屑搅拌。分开的。最后如果成功了 可称为云芝菌木屑。平菇菌木屑。
2023年05月31日 22点05分
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混合搅拌后 直接装入杯中或瓶中。然后放置在18-24度使其走菌
2023年05月31日 22点05分
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