张家口有什么好吃的特产呀就是直接吃的那种
张家口吧
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无声D伤害
楼主
2023年05月21日 09点05分
1
level 15
我是大马靴
东方电烤串
2023年05月21日 13点05分
3
bmhyp
这个也可以有。不过炭烤和电烤哪种好吃,各有粉丝。我个人喜欢电烤的。
2023年05月23日 06点05分
level 6
bmhyp
我说下我知道的,如果没说全大家补。
豆腐干:可以直接吃。在张市绝大多数人认为怀安豆腐干和豆腐皮最好。其实蔚县、阳原的也不错。
五香瓜子和五香花生仁:可以直接吃。关于哪种最好吃,众说纷纭。个人喜欢蔚县的,每个人有不同口味,不知道您和我是否一样。
杏干:可直接吃。由于本地饮食文化,杏干外观在有些人外地人眼中不太美观,不过的确算张市和山西部分地区具有本地特点的一种食品(零食),与精品果脯不同,传统制作方法是把成熟的杏瓣开去核后,直接晒开或阴干。以前无任何添加剂和额外工艺,现在不太敢这样说了。建议您品尝下蔚县的木瓜杏干。
烧饼:张家口的烧饭不止一种,建议您尝尝那种表面有明确深且回型纹路的咸烧饭(制作时,貌似先做一个花卷,然后摁平成饼状,放入烤炉烤,出炉后上表面棕红色“,在当地简称烧饼。
2023年05月22日 07点05分
4
level 6
bmhyp
小米煎饼:可以直接吃。张市有种煎饼是以小米面为主料做的,可单吃可卷肉或各种其他酱料或菜或油饼碎碴……与山东青岛一带的煎饼卷大葱寻种煎饼不同,别有一番风味。
各种肠(熟食):与川味香肠和广味肠不同,张市的肠各类多,北京、东北、山西、内蒙、河北、天津大集会,甚至有些地方还有俄罗斯的。建议您尝尝。以前老张市人多到百货大楼附近的先锋商场去买,现在也不知道那里还是否营业。
糖葫芦:与北京那边的差不多。北京用海棠果和山楂果制作的多,这边多用山楂,用红果的也有,但少。
2023年05月22日 07点05分
5
level 6
bmhyp
还有一些小吃类美食。
如豆面粉砣、荞麦面粉砣、荞麦饸饹……
2023年05月22日 07点05分
6
level 10
无声D伤害
楼主
有带包装直接吃的吗
2023年05月22日 11点05分
7
bmhyp
比较少。尽管现在有真空包装,但那种带包装与您说的带包装不是一回事。不过您可心上淘宝、美团等平台看看,那些有包装,不过多数不是以品牌商品方式包装的,就看您能否接受了。
2023年05月23日 06点05分
bmhyp
张市美食不以商品包装型零食类见长,这很可惜,可能与当地的传统文件与生活方法有关吧。多是一些市井小吃类或饭馆正餐类。如果您在张市停留时间够长,建议您去小吃店或饭店沉淀远见坝上筱面、阳原或蔚县黄糕、蔚县各种杂粮制作的粉砣(如绿豆面、碗豆面等一系列)、荞面食品、豆腐脑、摊黄儿等
2023年05月23日 06点05分
level 11
勇往直前655
熏肉 都干
2023年05月23日 04点05分
8
bmhyp
对,您说的柴沟堡熏肉也是张市特色。很不错的。
2023年05月23日 06点05分
level 6
bmhyp
张市的小米在河北也很有特色,您也可以去尝试下小米稀饭,小米饭。
还有一些内蒙、北京和山西风味各类食品,您也可以去看看。
不过很可惜,张市不知什么原因,没能像北京、西安、长沙那样形成大家都认可或具有一定历史积淀形成的美食街。
网上有一些所谓的张市的美食街,去后才发现,往往是小吃店小吃滩和饭馆或类似大排档类的食品经营点相对集中而已。而且这样的地方也不少,没有任何一处形成明显优势或鲜明特色。距离外地人心中的“美食一条街”和“美食街”还有距离。
已离开张市多年,根据一些个人记忆向您作了推荐。没有说对或说到的地方,还请吧中大神纠正补充。
2023年05月23日 06点05分
9
bmhyp
张市饮食与生活习惯受山西、内蒙和北京影响大,特别是前两者。饭菜相对重盐重油重调料现象较普遍,如果您是来自长江以南的江浙上海或广东地区,那您可能对张市风味会有一个适应过程,甚至最终会放弃。。。
2023年05月23日 06点05分
level 11
文1314美
张家口的西北风可以直接吃,还有沙尘暴
2023年06月25日 16点06分
10
天枰dja596
啥味的
2023年07月10日 10点07分
level 11
1024_张会新
大饼
2023年06月27日 05点06分
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