职场观察类真人秀和求职节目的区别在于它们的主要内容和目的不同。职场观察类真人秀通常是通过观察一些公司或职场中的工作人员，展示他们的工作内容、团队合作、职业生涯规划等方面的情况，旨在帮助观众了解职场中的工作环境和职业发展。而求职节目则是以求职者为主角，通过展示他们的求职经历、面试技巧、职业规划等方面的内容，帮助观众了解求职的过程和技巧，同时也可以提供一些就业信息和机会。总的来说，职场观察类真人秀和求职节目都是为了帮助观众更好地了解职业发展和就业市场，但是它们的内容和形式有所不同。