喜欢吃辣椒的朋友，教你做道小菜
汉中吧
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雅韵飘风 楼主

配料表：
辣椒１０斤
花生油３两（芝麻油，清油也行）
酱油５斤
白酒半斤
盐１斤
味精３０克
姜片４两
红糖４两
大蒜片４两
洋葱半斤
2010年07月28日 04点07分 1
level 14
雅韵飘风 楼主
具体做法如下：
把辣椒洗净凉干，切开成两瓣，去掉辣椒籽
用４两盐均匀拌下，除水份
余下６两盐放入红糖，酱油煮沸，后冷却
再把３两食油煎沸，冷却
把蒜片，姜片，味精，洋葱片，和冷却好的油和酱油均匀拌入沥过水份的辣椒中，装入瓷坛子．
五天后就可食用，香脆辣口．
2010年07月28日 04点07分 2
level 13
浅唱Xin殇
用红辣椒吗？
2010年07月28日 05点07分 3
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雅韵飘风 楼主
用罢园的小青椒做最好，便宜好吃不贵
2010年07月28日 05点07分 4
level 14
雅韵飘风 楼主
糖蒸酥酪制作方法： 
   首先把牛奶倒进干净的锅中加热，盛进一个大盆，放少许糖。等温度稍微凉一点之后再倒入酒酿，酒酿和牛奶的比例大致是1：3左右，搅拌一下。再分别装入小碗，用保鲜膜盖住碗口，注意，一定要在膜上扎几个孔，否则碗里的水蒸气跑不出去，就会影响口感，牛奶配好之后，放1个小时，再上蒸锅蒸约15分钟就可以了，食用之前呢，先把核桃仁用刀碾碎，和葡萄干一起，撒在已经放凉的酸奶上就可以食用了。
2010年07月28日 05点07分 5
level 14
雅韵飘风 楼主
哦，白酒也要放的，别忘了
2010年07月28日 05点07分 6
level 14
月夜花谢
LZ说的那个辣椒我吃过，蛮香的。而且做得好了，吃起来是脆的。[瞌睡]
2010年07月28日 05点07分 7
level 8
飞越秦岭
会很辣吗？
2010年07月28日 05点07分 8
level 1
自年的7
回复;楼主
怎么保存,能保质多久?谢谢
2010年07月28日 08点07分 10
level 0
113.141.125.*
10楼，买个小坛子装进去。
记住，坛沿口一定不能缺水。
2010年07月28日 08点07分 11
level 1
自年的7
回复;11楼
谢谢!
2010年07月28日 08点07分 12
level 8
汉中力夫
LZ 能人啦
2010年07月28日 09点07分 13
level 13
浅唱Xin殇
我超爱吃辣，越辣越好，呵呵。回头买个小坛子去。
2010年07月28日 09点07分 14
level 7
TM444444
妹妹做好了，给我来点就可以了。感觉很麻烦的样子，不过自己做的吃着放心。
2010年07月28日 09点07分 15
level 13
浅唱Xin殇
回复：15楼
其实我也觉得很麻烦，嘿嘿~~
2010年07月28日 09点07分 16
level 8
此去经年§
貌似很好吃,但是太复杂了,楼主你做好了卖给我一点
2010年07月28日 09点07分 17
level 14
雅韵飘风 楼主
我做过的，脆，甜，辣
不过，放上几个月就不脆了
2010年07月28日 10点07分 18
level 14
叶落无声😹
[打酱油]你说的，我妈都会做...唉，我是什么都不管了，只管吃就好了
2011年12月15日 14点12分 19
level 13
巴山之畔😁
虽然62年前就被宣布为国家的主人，但在权贵眼里，人民始终是路边的狗尾巴草，猪可以吃，驴可以啃，狗可以尿；人民没有自由，没有尊严。奸污女秘书、机要员、女护士的恶习已久，奸污小保姆更是小菜一碟。农民一夜醒来，土地已被贪官们卖掉；市民正在梦中，推土机已开到门前。
2011年12月15日 14点12分 20
level 13
轮回眼的鸣人
窝们辣，饿看到都快辣不行了
2011年12月15日 14点12分 21
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