石家庄特色小吃有油豆腐、油饼、驴肉火烧、肉夹馍等。油豆腐是以豆腐为主料，加上葱、姜等料，炸至金黄色，沾上蒜泥和辣花椒油吃的一种小吃。油饼是用打散的糯米粉加入一些煎熬料制成，煎熟后可以沾上大蒜苗、芝麻油等吃的一种小吃。驴肉火烧是将驴肉切成片，放上拌有五香粉、生抽和其他佐料的酱汁中烧制而成的小吃。肉夹馍是用面饼中夹入烧烤肉、花生、芝麻等佐料，撒上芝麻、糖等胡椒粉，再裹上蚝油、芝麻油和红油等酱汁吃的一种小吃。此外，石家庄还有许多独特的小吃，如水晶卷、辣白菜、螺蛳粉、三鲜汤包等。