对比两款猫耳朵
普洱茶吧
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level 13
倚邦猫耳朵和鸡嘴壳这类茶,个人感觉没什么神秘的,有市场就有炒作。倚邦有中大叶种,也有小叶种。猫耳朵是小叶种,既有小树的,也有古树的。跟之前发过的帖子一样,古树在口感上有迹可循。
今天是自己喝,都是2022年的茶,一款古,一款非古。100ml盖碗(有效容积),投茶量均为5.5克,100度纯净水,1秒出汤。
一泡茶从头喝到尾,每道喝一杯,喝到尾水,没有对冲,因为对冲会有口感偏移,难以辨别干、涩、反胃到底源于哪杯茶?第一泡茶喝完,补点白开水,过20分钟开始第2泡。
【古树优点】
香气沉稳,水路细,甜度高,汤感饱满,带一丝倚邦的野味。几乎无涩,只在舌面上感觉有一丝丝。润度高,嘴巴不发干。一线喉,不挂齿,直接滑到肚子里。劲儿挺大,喝完很通透,没有上头的感觉。第6道开始有一丝掉水,尾水喝到第13道,再往后只是甜了,估计不会有什么变化,也懒得焖,就停杯了。
【古树缺点】
缺乏层次感,只是香甜,倚邦的山头味不突出,没有很高的辨识度,喝几次就会腻,不如正常的倚邦古树有味道和层次感。而且价格离谱,二者相差至少一倍。奈何有人追,这也是市场需求吧。
【非古树优点】
香气比古树更张扬更锐,前3道二者甜度相当,涩度极低。
【非古树缺点】
有点上头,跟喝了2两酒一样轻飘飘的。通透性差,喝完不往下走,而是有点反胃。反胃感是从第2道开始的,所以每道茶只能等茶汤温热,浅尝一口,一杯都喝不完。汤感薄一点,饱满度不如古树,喝完等片刻嘴巴会明显发干。第4道开始有一丝掉水,坚持到第7道,实在受不了这种反胃感,就停杯了,没有继续喝下去的欲望。
【总结】
不是所有猫耳朵都是古树,具体要看品质,克价从几块到20多不等,性价比挺低。鸡嘴壳也类似,而且今年的鸡嘴壳比猫耳朵更贵。
【补充】
个人理解,好的古树,柔也好烈也罢,喝完都是通透的,无非是有的茶劲直接,有的茶劲委婉,哪怕频繁上厕所,也不会有喝饱的感觉。但是反胃和上头就不太好。上头这个体感可能有些争议,估计要因人而异吧。
附几张图,两泡茶的对比。码字挺累,继续喝茶去。老铁们,请🍵
2023年05月13日 08点05分 1
level 13
猫耳朵是看起来圆乎乎的吗,鸡嘴壳长什么样啊?都没喝过[哈哈]
2023年05月13日 08点05分 2
@、雨雨雨雨雨涵 这样吗,我上网看看[哈哈]谢谢讲解
2023年05月13日 08点05分
猫耳朵有的圆,有的不圆,圆的少,而且圆不圆跟古不古没有关系。鸡嘴壳芽头短或者干脆没有芽头,只有两个叶子,张开像鸡嘴。
2023年05月13日 08点05分
level 15
2023年05月13日 08点05分 3
码字太累了[汗]
2023年05月13日 08点05分
level 11
膜拜[大拇指]
2023年05月13日 09点05分 4
🍵🍵
2023年05月13日 12点05分
level 13
其实你上个帖子里我说的有点过瘾 有点上头 可能有误解 我的意思是通体感觉舒畅 痛快 额头手心会微发汗(气韵足) 而不是像劣酒那样喝着头昏脑涨 头疼醉酒意义上的上头[滑稽][哈哈]
2023年05月13日 09点05分 5
嗯嗯,懂的。头发蒙的我感觉不太行[笑眼]
2023年05月13日 09点05分
@、雨雨雨雨雨涵 头发蒙的也喝过 跟烂枯草似的 难以入口[笑眼][哈哈]
2023年05月13日 09点05分
level 14
干干净净漂漂亮亮
2023年05月13日 09点05分 6
周末愉快🍵
2023年05月13日 10点05分
level 12
码字辛苦
2023年05月13日 10点05分 7
周末愉快🍵
2023年05月13日 10点05分
level 7
你得喝一段时间非古树,才能调理下你这个嘴和胃,越喝越高端了[你懂的]
2023年05月13日 10点05分 8
踩坑专业户[汗]
2023年05月13日 10点05分
吧务
level 17
周末快乐。
2023年05月13日 10点05分 9
周末愉快🍵
2023年05月13日 11点05分
level 7
好帖
2023年05月13日 10点05分 10
老乡你好[小乖]
2023年05月13日 11点05分
level 12
土豪专供款
2023年05月13日 11点05分 11
土豪消费税[小乖]
2023年05月13日 12点05分
level 16
帮顶学习下下
2023年05月13日 11点05分 12
level 15
学习
2023年05月13日 11点05分 13
大佬晚上好🍵
2023年05月13日 12点05分
level 9
1秒出汤[真棒]
2023年05月13日 12点05分 14
[乖]
2023年05月13日 13点05分
level 15
早ノ☀
2023年05月13日 22点05分 15
早,试茶[小乖]
2023年05月14日 03点05分
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