下厨 - sutting吧

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zoe228 楼主

中午和室友一起去超市买菜，买菜貌似就买了很久。这边看看，那边看看，不知该买啥。o(╯□╰)o
买了茄子，豆条，鸡蛋，姜，大蒜，鸡翅，可乐，冬瓜，花蛤，大米，料酒，食用油，酱油
好重，提上6楼

2010年07月25日 05点07分 1

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zoe228 楼主

买猪肉过程比较痛苦。猪肉还分这么多部分。无语。什么前、后戈，前腿后退，里脊肉，看的我眼花缭乱啊。后来挑了块瘦肉，好大一坨，圆圆的肉肉的= =

2010年07月25日 05点07分 2

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zoe228 楼主

可乐鸡翅。。。

http://www.meishij.net/chufang/diy/recaipu/38983.html
后来搜了另外一个，该死，教我放糖。糖放太多点。好不容易等了十几分钟，一吃，啊，好甜。0 0都是可乐和糖的甜味。无语啊

2010年07月25日 05点07分 3

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zoe228 楼主

鸡翅要用盐先腌15分钟，期间就开始做肉末茄子。
那坨肉，我切了好久，无语的刀工。好不容易切成肉丁，都是正方形的肉- -。
加很多油，然后放入茄子，然后捞起茄子。放入大蒜，肉丁爆炒，然后再放茄子一起炒。
炒半天，加盐，味精。装盘- -
http://www.ak2.cn/a/meishitianxia11162.html

2010年07月25日 05点07分 4

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zoe228 楼主

冬瓜炒肉丝。冬瓜买多了。怕吃不完。本来拿来做汤的。就切了一半来炒
花蛤冬瓜汤。
花蛤买回来，要先泡在水中，加盐，让它们把脏东西先吐出来。嗯。
先炒冬瓜，然后加水，水开了，放入花蛤，加点盐，花蛤本身会咸。

2010年07月25日 05点07分 5