芝麻的外形通常椭圆形，有穗状绒毛，表皮黑褐色，质地富有弹性。芝麻的大小从2~3毫米左右到7~8毫米之间不等，它有能量，并可以被食用、做药用或者其它工业用途。芝麻是一种传统的中药，在中国文化中它有着深厚的文化底蕴，也被广泛应用于中药中，有中药必不可少的说法。它也被用于佐料、拌菜、冷盘等，有清除湿气、清热凉等功效，在日常食材中被用于食疗的稀有小调料。此外，近些年芝麻还被应用在创新材料研究及环保方面，如以芝麻秸秆浆纸取代传统纸张，以及制造生物基材料，以芝麻残渣制造的酵素，更是减少可能的污染。

吉吉高

嗯