据数据分析，夏季阳光性好，含湿度低的地区果园或枇杷品种通常可以晚些收割，寒熟枇杷通常最好。这是因为寒熟枇杷拥有极佳的保质期，它在经过冷藏后仍可储存3-4个月，此外它的冰冻运输、加工期也较长，售后期也较长。此外，寒熟枇杷维生素含量较高，其所含的类胡萝卜素以及多酚类物质抗氧化性能远超一般现行果品，有利于肠道健康。现代蔬菜科技的进步，使得枇杷品种更加多样化，如无核枇杷、草莓枇杷等，不仅口感更加美味，而且营养价值也更高，有利于健康。