干面条怎么切的整齐
love2d吧
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东东东5灬68
楼主
2023年03月30日 12点03分
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BBH的_迷妹º
通常将面条垂直放在矮桌面上,用刀背或者手掌支撑,另一只手拿起厚度较大的厨刀,以恒定的力量往上平滑切,竖着切,每次切一小段,松松地甩落,再开始下一次切割,以此有效地切出规则排列的面条。同时要根据面条的类型选择不同粗细的刀具,使口感更佳。面条也可以用筷子夹起,撒上白酒,再刨出星形的面条,也可以利用挤压的方法把面粉挤成想要的形状。
2023年03月30日 13点03分
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level 2
随喜看看_123
煮熟了切后再晾干
2024年06月25日 03点06分
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