【记录贴】做香肠土豆饭
方便面吧
全部回复
仅看楼主
level 10
mio澪~ 楼主
上一次为大家直播了新疆炒米粉，可惜那一次没有太成功，这一次，我为大家直播做一个香肠土豆闷饭[哈哈]
2023年02月20日 10点02分 1
level 10
mio澪~ 楼主
香肠是我爸妈过年自己弄的，给丈母娘家拿了一些，丈母娘他们吃不完，又给我们寄了一些。
楼主家是湖北恩施的，现在在上海工作[吐舌]
2023年02月20日 10点02分 2
level 10
mio澪~ 楼主
香肠冷水下锅，一直到煮开，再洗一下，这样容易去灰。[吐舌]
2023年02月20日 10点02分 3
level 10
mio澪~ 楼主
顺便说明一下，香肠是微麻微辣的，是经过熏制的（烟熏），所以会有一些灰
2023年02月20日 10点02分 4
level 10
mio澪~ 楼主
然后香肠切片
2023年02月20日 10点02分 5
迟小愚
哇看起来好香
2023年02月20日 14点02分
mio澪~
@迟小愚 是的，直接吃也是很好吃。平时吃就是蒸了切片吃的
2023年02月20日 15点02分
level 10
mio澪~ 楼主
讲到这里，楼主已经在疯狂吞口水了[呀咩爹]
2023年02月20日 10点02分 6
level 10
mio澪~ 楼主
然后拿两个土豆，切成小丁[太开心]楼主先做了再发的，正常是先准备土豆，再切香肠，这样比较方便[哈哈]
2023年02月20日 10点02分 7
level 10
mio澪~ 楼主
土豆炒一下
2023年02月20日 10点02分 8
level 10
mio澪~ 楼主
楼主是用的菜油+猪油炒的，这样会很好吃[吐舌]猪油也是爸妈过年弄的寄给我的
捏[欢呼]
2023年02月20日 10点02分 9
level 10
mio澪~ 楼主
然后土豆稍微变透明，加入香肠
2023年02月20日 10点02分 10
level 10
mio澪~ 楼主
土豆和香肠炒制过程中加入一丢丢的盐和酱油（酱油也可以不加），因为后面要和米饭一起煮，所以不会咸
2023年02月20日 10点02分 11
level 10
mio澪~ 楼主
加入盐和酱油以后，加到淘好米的电饭锅中[太开心][太开心]因为是家乡的，所以楼主用的买的10块一斤的好大米，平时可不敢这么奢侈。与水齐平即可。
2023年02月20日 10点02分 12
level 10
mio澪~ 楼主
按下煮饭键！等待~
2023年02月20日 10点02分 13
level 10
mio澪~ 楼主
准备一些小葱切葱末，楼主还切了一些葱段，未婚妻说想吃炒白菜，用猪油和葱一炒，味道杠杠的
2023年02月20日 10点02分 14
level 10
mio澪~ 楼主
饭好了，放入葱和猪油，拌一下
2023年02月20日 10点02分 15
1 2 尾页