level 1
颜色不是判定养殖与野生的关键。一般身材臃肿肚子比较大的是养东，野生的比较精瘦，但你这条内脏都掏了，从外观上不太好判断；还可以看牙，牙齿都比较细短小是养殖，牙齿粗壮尖锐的是野生，最后看内脏鱼油，养东一般鱼油多，野生的一般没什么鱼油。
2023年02月13日 01点02分
吧务
level 13
吧务
level 13
吧务
level 13
另外，这条鱼大概有多长多重？
2023年02月13日 07点02分
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@wheng007 厨艺好的话东星也还行的，但确实不如大白鲳好吃。东星斑价格的一半都用在社交与商务价值这块。摆酒席、商务招待什么的，整条东星斑档次就上去了。自己家里吃不是太推荐，比较考验厨艺，也容易让人失望，土豪随意 ^_^
2023年02月15日 06点02分
两斤重，50cm长，牙齿有，但是没有你的图片那个那么长，比较扁不是很圆
2023年02月14日 09点02分
结合所有描述，两斤重50cm长，肚内油少、蒸熟后肉紧实、没有大牙（这么大个体纯体野生的话要长大牙了），有可能是生态养殖，生态养殖跟野生差不太多了，个人觉得比纯野生的性价比高。另说一句，你这条鱼颜色很好，这种品像与大小的纯野生东星斑，土豪也不一定买不到，预定都要很长时间。^_^
2023年02月14日 09点02分
2023年02月15日 03点02分
![[笑尿]](/static/emoticons/u7b11u5c3f.png)
，除了贵还是贵这条鱼300多，肉质确实很紧实，蒸6,7分钟刚刚熟都很硬，感觉要起肉切片才行，但是肉鲜味与脂肪感不是很强，没有大白鲳好吃
