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问了淘宝好几家店,20L以上的大坛子好像都可以存,10L装的有可以存的,有不可以存的,似乎主要的区别在于:可以存的10L坛装,也是封装原酒,不能存的,则是兑过的酒。
楼主很好奇,这个黄酒分装勾兑之后,为什么会对存酒产生影响?
2023年02月09日 03点02分
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第一,你看坛子上是泥还是石膏。泥的能存。
第二,就看是不是原酒了。勾兑的酒就存不久,因为它接触过空气后,菌类复杂多了。
2023年02月19日 09点02分
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不勾兑的都可以存放好多年,我家庭小作坊酿造黄酒的,我知道。
2023年02月14日 09点02分
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那种小坛的就是勾兑了是吧
2023年02月14日 09点02分
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酒精度高的,十六七度的,怎么倒腾都可以存,满瓶密封。度数低的不好存。商品酒,店家可能怕开过封以后变味,品控原因,不一定不能存。
2023年03月04日 20点03分
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