炸鸡裹粉的问题
炸鸡吧
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aslimeng2010 楼主
这种裹粉咋搞的 有大佬知道吗
2023年02月09日 01点02分 1
level 1
美式叉烧饭吖
盲猜鸡蛋
2023年02月09日 10点02分 2
aslimeng2010
是有鸡蛋 但是还加了面粉或者淀粉 比例也不清楚
2023年02月09日 12点02分
是温柔学长
@aslimeng2010 我们老家宴席就有这个菜鸡腿腌一下然后面和淀粉搅拌放锅里炸
2023年02月11日 02点02分
晨84534322
@aslimeng2010 没有鸡蛋的，兄弟
2023年06月26日 09点06分
level 1
是温柔学长
这不是脆皮糊嘛
2023年02月11日 02点02分 4
level 9
如烟的岁月✨
中式脆皮糊，随便找个餐馆的大师傅都知道，配比大差不差就那样
2023年02月14日 05点02分 5
level 1
雨落倾城岁月
炸鸡手艺在哪里学的？
2023年02月16日 11点02分 6
level 5
狂暴的表哥😍
玉米淀粉加水，弄成酸奶装
2023年02月20日 07点02分 7
level 3
饮食小王子
专业炸鸡裹粉，专业问题解答
2023年05月14日 15点05分 9
贴吧用户_5JS8y8a
教吗
2023年05月22日 14点05分
level 3
晨84534322
这四种搭配就够了！低筋面粉，玉米淀粉，小苏打，泡打粉
2023年06月26日 09点06分 10
level 2
独孤智辅
这种表皮时间长那么一点点，严重影响口感的，如果像外卖之类的，一冷了咬还咬不动，或者咬起来很费力
2024年04月17日 15点04分 11
level 1
临榆炸鸡腌料源头工厂
太厚了，不用加鸡蛋
2024年04月21日 08点04分 12
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