大佬们，出刃卷刃怎么修复啊？ - 厨刀吧

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沸煮楼主

藤次郎的出刃，MV刚，剁鸡骨头后发现卷刃了，因为出刃是单面开刃的，刚好刀刃卷到不开刃那一面了，我就不知道该怎么处理了，磨刀石有刃之黑幕1000和6000的，求助大佬们！

2023年01月25日 03点01分 1

level 1

一面平磨，一面贴着镐线磨

2023年01月25日 04点01分 2

level 6

方案一：用刃黑1000的按原刃面磨，即按原来的重新开一次，这种会磨掉原厂的雾面
方案二：正常磨，先磨透，在不开刃的再面起边有点剌手就行，最后开刃面磨去卷边就行了
出刃本来就是干粗活的不用6000
如果要鋒刀度可以買一个3000目的再磨，6000收工

2023年01月25日 06点01分 3

@沸煮在正面磨，把卷的部分全磨掉（注意保持原广刀形），我私你一条网上的视频，角度大概15-20

2023年01月26日 08点01分

关注一下，我看到了私你

2023年01月26日 08点01分

按这样用1000磨去了卷口，这样不是很伤砥石

2023年01月26日 08点01分

沸煮

@杂鱼龟论，好事多磨关注了，感谢！

2023年01月26日 12点01分

level 13

我是比较建议先把卷的地方弄回来再磨，直接磨就是一个缺口，而且特别伤磨石

2023年01月25日 18点01分 4

沸煮

总不能拿锤子敲吧

2023年01月26日 02点01分

@沸煮不是不可以，注意力度。

2023年01月26日 03点01分

haoren6205

用金刚石板磨掉那个卷边行不行呢

2023年01月30日 06点01分

level 1

VOITH💨

大师在此，一问便知！

2023年01月28日 01点01分 5