东北杀猪菜 在东北，以前过年要杀猪，现在好多地方也还有这个风俗。杀猪的时候，前后邻居街坊以及亲戚朋友等会过来帮忙。然后要聚集在一起，吃饭喝酒。这个时候做的菜，就是杀猪菜。一般包括：1，猪血。猪血要用温水化开，然后加入调料，象蒸鸡蛋糕那样蒸熟，蒸的时间不能太长，否则会就不鲜嫩了。这道菜叫蒸血羹（膏），调料有花椒面、盐、味素、千万别忘了放些切碎的葱花，记得象蒸鸡蛋羹一样的火候哦，可惜城市里面的饭店很难吃到，估计农村特色的饭店应该有.2，酸菜白肉血肠。这个菜很著名了，陆小凤去关东也吃这个的。肉是新鲜的，切成薄片；血肠是新灌的，切段。与酸菜一起炖，当然还有要放粉条（不是粉丝）。吃的时候，肉片要沾着蒜酱。3，猪内脏做的菜。比如，红烧大肠、炒肝尖、凉拌猪肺子等等。4，炒酸菜。酸菜切细丝，臀尖肉切丝，炒的时候用酱油。出锅时候酸菜呈酱油色，味道很好。5，炖骨头汤。用各种骨头，白菜，粉条等一起炖。6，其他青菜，随意。喝白酒，议论一年的收成，或者划拳，很是热闹。这样的情景现在已经不多。

呵呵敢动看到了吧我们芝麻mm可是超级大好人有要求就提吧只是你不是回族吧？^_^玩笑

谢谢啊 谢谢 谢谢 但是我们这基本不划拳,就是打麻将我明天就要去农村了,我有个哥哥,在上海工作,他老家在东北农村所以明天我就能吃到你说的这些菜了其实我不是很喜欢吃你说的这些菜 我喜欢吃的是我妈妈做的油菜扒虾仁,还有我们这里狗肉管的酱汤和打膏哇 好好吃哦 你们是不是很想吃啊

你们喜欢东北吗 喜欢雪吗

狗...狗肉....不..不是吧.....你们太残忍了啦!!我可不太想吃!..不过我对你说的油菜扒虾仁倒挺有兴趣以后要是我有机会去东北我一定找你你可得让我饱饱口福哈!!...我喜欢雪啊可惜我们这里不下雪又因为我很怕冷(平时冬天别人穿一件衣服的时候我得穿两件..你说我这样子怎么耐的住下雪的天儿呢...)

对于八经同学说的芝麻是个大好人我可是举双手赞成的啊其实你们说的要求我做得到的当然是帮忙的啦每个人都会这样做的啦!..所以不要客气要找什么东东就说啦哈

呵呵 最近不知道怎么了 电脑出问题了 每次你们发的新贴我要从新登陆才看得到 郁闷死了 今天肚子又好疼我可是带病留言的哦

像你这样的人 来东北最好不要出屋啊 外面好冷的 零下30多度 555 好冷的

零....零下30多度......汗....我连正的十多度都顶不住啊....估计一到东北自个儿就成了自己最爱的冰淇淋了..

我们一样 我也最爱吃冰激凌,不过我已经习惯了

哈哈零下三十多度的天气吃冰淇淋吗???不会真的这么有勇气吧...

是啊 我们都这样 已经习惯喽

而且我们学校的女生有的都穿俩件衣服,里面一件开领的外面一件外套 怎么样 猛吧

根本就是帅呆了...汗..现在太冷了我去加件衣服先..

呦!今天天气好好哦!都零上4度了