野苋菜和刺苋头(广东话勒苋头)
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小果妈 楼主
野苋菜是两广常见野菜之一,分有刺的野苋菜和无刺野苋菜,它们的嫩叶都可以做菜吃,一般的饭铺酒楼也有这个蔬菜。
其中有刺的野苋菜的老根广东白话叫勒苋头,鲜草药铺常见,一般2元一个。具有去肠热的作用,煲汤煲水喝,味道清甜,有的地方又俗称小人参。
我平时散步拍和做的菜菜[呵呵]
2022年12月14日 10点12分 1
吧务
level 17
谢谢花友分享
2022年12月15日 03点12分 2
谢谢鼓励!
2022年12月15日 03点12分
level 12
那种紫色叶子的是种植的,我们山东那里叫营生菜,绿色的是野生的,
2022年12月15日 04点12分 3
不知道你在广东买过菜吗?去过市场吗?吃过吗[呵呵]红色的叫红苋菜,和我帖子里说的这两种野苋菜是两回事儿。
2022年12月15日 05点12分
level 6
我们这儿用来喂猪的[汗]不要打我,说的实话
2022年12月16日 00点12分 4
可以喂猪呀
2022年12月16日 02点12分
level 12
这种我们叫木苋菜,长的很粗大,一般不吃叶子的,只是霉杆子吃的
2022年12月16日 09点12分 5
我知道的,有的地方是把它的杆子用来腌制做菜。
2022年12月16日 10点12分
level 13
小果妈 楼主
我用野苋菜叶子做的菜菜
2022年12月17日 00点12分 6
level 13
小果妈 楼主
上面这几个都是广东百姓家常菜
2022年12月17日 23点12分 7
level 13
小果妈 楼主
我在广东鲜草药铺拍,还有没有我在外面野地里挖的好。
2022年12月21日 10点12分 8
level 13
小果妈 楼主
散步挖的,夏天吃好。
2023年01月07日 04点01分 9
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