哪位厂花会做溜肉段啊
江湖龙门客栈吧
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level 9
我今天试了两次都做失败了[泪][泪]
2022年09月23日 07点09分 1
level 10
家里做这个菜好麻烦啊
2022年09月23日 07点09分 2
@洗洗啦啦大闺女 我做出来味道发苦[泪]
2022年09月23日 07点09分
level 9
第一步——炸肉
后腿肉去肥去筋切小块放一点料酒胡椒粉盐入一个底味腌一会裹稍微浓一点面糊中火炸两次炸熟炸表皮稍微硬一点。
第二步——溜肉
一点洋葱一点青椒入锅炒一下炒出香味放炸好的肉块。淀粉一点酱油一点适量的食用盐提前调好汁入锅勾芡。
肉块饱满的裹上芡汁后出锅装盘即可开吃。
2022年09月23日 08点09分 3
谢谢道友,我改天试试
2022年09月24日 05点09分
@元宝0413 道友看我最新发帖,交作业了[吐舌]
2022年09月26日 05点09分
@糯米糕黏牙🙀 进步特别大,几个建议。1肉块再大一点。2自己吃就不要放太多配菜。不过这些都不是大问题。你做的看着就很好吃
2022年09月26日 10点09分
@元宝0413 肉很柴[泪]
2022年09月27日 04点09分
level 13
先调汁,碗里放入番茄酱,白醋,糖,生抽,淀粉,水搅拌均匀,肉炸好后,锅里熬汁至粘稠,给肉放锅里滚一下就可以了。
2022年09月23日 08点09分 4
我感觉我炸的时候火开大了,炸出来发苦[泪]
2022年09月24日 05点09分
溜肉段不放番茄酱,锅包肉才放番茄酱
2022年09月24日 05点09分
@元宝0413 锅包肉也不放番茄酱,加糖加醋啊。
2022年09月24日 05点09分
@君乾倾宇 两位道友看我最新发帖,交作业了[吐舌]
2022年09月26日 05点09分
level 12
@大总管😸 这个时候应该呼唤大总管
2022年09月23日 09点09分 5
我试一下上面道友的法子[捂嘴笑]
2022年09月24日 05点09分
level 7
抖上有详细教程
2022年09月23日 09点09分 6
我在小🍞学的,抖一刷视频就停不下来,我把它卸了[喝酒]
2022年09月24日 05点09分
level 13
下载一个做菜app ,图文并茂
2022年09月26日 11点09分 7
@蚍蜉撼大树666 我直接在小🍞搜的
2022年09月27日 04点09分
level 13
找的教程
2022年09月26日 11点09分 8
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