这种饼是怎么做的?
美食吧
全部回复
仅看楼主
level 5
公司食堂吃到的,表皮酥脆,里面的馅微辣,应该是猪肉和粉条活的馅。太好吃了,就是太贵了,一个要4块
2022年09月22日 21点09分 1
level 7
一个4块钱已经不贵了,我们这里物价超高
2022年09月23日 03点09分 2
俺这里3块肉火烧,不过这肉嘛[滑稽]
2022年09月23日 15点09分
我们学校食堂里这玩意儿叫香河肉饼,5块一个
2022年09月24日 05点09分
level 13
还好吧又不是每天都吃,自己做是做不出来那么松酥的。
2022年09月23日 03点09分 3
是啊,感觉有点儿难。主要是我没做过面食
2022年09月23日 04点09分
@夜色下的荣耀 我记得b站品诺王老师专门讲过这种饼皮制作方法
2022年09月23日 09点09分
@夜色下的荣耀 得上科技
2022年09月23日 10点09分
@歪日 这不就是卖千层饼的附带产品嘛[捂嘴笑]咸饼和甜饼,一个类型的
2022年09月23日 11点09分
level 7
是有点贵,看着也不是很大呀
2022年09月23日 03点09分 4
@夜色下的荣耀 你这么说的话我觉得不算贵 一个鸡蛋灌饼还5元呢
2022年09月23日 15点09分
@夜色下的荣耀 便宜到爆炸属于是
2022年09月23日 19点09分
大概就是二十厘米长,六七厘米宽
2022年09月23日 04点09分
level 7
确实贵,4块够我来袋泡面火腿加个蛋了[哈哈]
2022年09月23日 03点09分 5
我要两个,再来碗粥,鸡蛋,一个包子,都十好几了[泪]
2022年09月23日 04点09分
level 4
烤的吧?
2022年09月23日 03点09分 7
明显是煎的,或者说炸的,因为油基本要漫过饼了。自家做一般不会那么大油,所以也很难做这么酥脆。做这个难度主要是面,要和的稀软,要醒的到位,可以抹点油在面上。不过你没做过面食说这些你也没感觉
2022年09月23日 11点09分
@次闻海0H5601 不知道,公司的肉夹馍的馍是从烤箱里取得。吃的驴肉火烧应该也是烤的。
2022年09月23日 12点09分
忘了是煎的还是烤的了,明天买的时候问问食堂的师傅[乖]
2022年09月23日 04点09分
@次闻海0H5601 前两周中央2套的回家吃饭讲了怎么做脆。另外,真的不算太贵。馒头还1块呢
2022年09月24日 12点09分
level 13
我大学的时候吃过这种是粘在锅里边边的
2022年09月23日 05点09分 8
level 1
馅饼还可以哦 看着就是很酥脆那种
2022年09月23日 07点09分 10
level 3
像是烤饼
2022年09月23日 08点09分 11
上面有个老哥说是牛舌馅饼,我搜了搜还真是,就是不知道为什么他的回复被系统抽了
2022年09月23日 08点09分
level 1
网上就有,自己烤更便宜
2022年09月23日 08点09分 12
我在网上找了找,感觉我们公司应该就是在网上买的[狂汗]我还是找找教程自己做吧,网上买太多科技和狠活了
2022年09月23日 09点09分
level 1
网上有半成品,烧饼或锅盔,烤出来就这样
2022年09月23日 09点09分 14
level 1
用锅做到的
2022年09月23日 09点09分 15
level 1
觉得不贵,便宜没好货
2022年09月23日 10点09分 16
啥都可以省,吃的还是要讲究
2022年09月23日 10点09分
level 1
油煎
2022年09月23日 10点09分 17
1 2 3 4 尾页