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今天,和某音的一个国内做刀的人对话后,
深有感触,来发一贴。讲讲刀匠和优秀作品之间的关系。
2022年09月21日 08点09分
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现在很多人说,国产刀具,已经超过日本了。
关于这种观点,我就私下笑笑,不做解答。
虽然我一直在讲,日本厨刀,有某些群体在运营炒作。但这并不代表,我会认同刀圈的那些国内做刀的人。
一是我觉得刀圈的人,有些地方比较外行,他们不懂。
另一方面,就是这个人品问题。
有多少国产刀匠,是在我这了解信息和咨询问题的? 小白知道吗?
我不说,要如何感谢我吧,但好坏不能加入日本磨刀教说我坏话吧。。。这属于人性低下呀。
我手上,还有一份聊天的录屏录音,大概什么内容呢? 呵呵,绝对尽爆。
我现在不放,我现在等那个国内刀匠,做出名气,等他做出名气了,我再放。我要打整个刀友圈的脸。
2022年09月21日 08点09分
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最近, 某音上,好多磨刀的师傅,还有一些做国产刀具的人,被研磨玩家用砂带机退火谣言刷屏了。
很多做刀的人,才受不了有所回复。
而之前,一个一个的,就装死,呵呵。甚至骗小白,说什么只有磨刀刃会退火,磨刀面是不会退火的。
人品低下哈· 不懂就不懂,外行就外行,人品再没,你说这东西能做好吗?
所以,我从来不看好国产刀。如果国产刀能做好,那一定不会是刀圈的人。一个黑暗的圈子,怎么可能出现有追求的人。在逻辑上也不能成立呀。
其实吧,国产手工刀,如果按照砂带机退火谣言来说,国产手工刀,不能买,因为他们都是退过火的。
因为刀友圈的砂带机,都是高速机,而且功率特别大,功率大,就代表线速度会非常高。同样的电机转速,线速度可以维持的更高。
整个刀圈,做刀的人,都认为,用高速机比较牛。
我发了一些日本研磨师的磨刀视频,他们砂带机磨刀没有加水,国内刀匠,也不加水。但是有一个本质的区别是什么?就是日本人,是不用高速砂带机的。所以他们不加水,没有关系。
而刀友圈,你们的砂带机,是标标准准的高速机,不加水,确实会导致高温的出现。明白吗?
在谣言没有攻击到国内刀匠身上的时候,他们甚至也在造谣,呵呵。
其实吧,我觉得谣言成立也挺好,我无所谓。我随时都能推播谎言。为什么? 因为,我可能是中国,唯一一个,用低速砂带机磨过刀的人。。。嘿嘿。
你用我的砂带机,是做不出高温效果的。
但是,刀友圈的砂带机不行哈,高速机是能做出高温效果的。。。嘿嘿。
所以,关于砂带机这事,别急,咱有机会,慢慢扯。
2022年09月21日 08点09分
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