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爱听周传雄
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行为预防> 如果禽流感疫情在疫苗大规模投产前爆发，那么人类将束手无策。 不过，专家指出，经常洗手、不依赖现有抗禽流感药物和患病早隔离等常识性措施是预防禽流感的3条有效途径。 方法一 经常洗洗手 专家认为，传统的卫生防疫手段对预防禽流感效果良好。 其中，勤洗手对于预防包括流行性感冒和禽流感等各种疾病非常有效。 美国马萨诸塞州塔夫特大学医学院博士杰弗里·格里菲思解释说，流感大多通过手传播到嘴。人们通常打喷嚏后擤鼻涕，然后用手接触微波炉等厨具，流感病毒因此不知不觉通过手传播到嘴。另外，人们咳嗽时喷出的飞沫落在桌面上，也可能经由他人之手传播病菌。 方法二 勿迷信药物 目前治疗禽流感有两种药物，分别是瑞士罗氏制药公司生产的“达菲”胶囊和英国葛兰素－史克公司生产的喷雾式药剂“乐感清”。 由于产量有限，价格不菲，全球40多个国家正加紧购买和储存这两种药物。但美国匹兹堡大学生物安全中心创始人亨德森博士说，患者个人现在不应该购买这两种药物。亨德森说：“我认为，现在‘达菲’被视为治疗所有疾病的灵丹妙药，这是一种错误的观点。”在亨德森和许多专家看来，“达菲”胶囊可能可以预防H5 N1型禽流感病毒爆发，但不会对人体起到全面保护作用。 目前“达菲”库存有限。罗氏制药公司大幅提高产量尚需数年。而且任何药物使用范围越广，那么病菌就越可能变异升级，产生抗药性。 美国纽约韦尔·科内尔医学院教授安妮·莫斯科纳说：“如果你在家服用‘达菲’治疗感冒或呼吸系统疾病，而不是流感，那么我们遇到致命性流感时就将无法使用这些药物治疗。” 方法三 有病早隔离 普通患者通常不知道服药的准确时间，从而错过预防禽流感的最好时机。因此，专家建议，一旦出现流感症状，必须避免与外界接触，防止病菌进一步传播。 美国北卡罗莱纳州杜克大学医疗中心教授克里斯·伍兹说：“避免和其他人接触是你可以对公共卫生作出的最大贡献。” 史先振 <饮食预防> 北京市疾病预防控制中心传染病、地方病控制所的主管医师吴疆告诉记者，目前北京市区出售的都是来自非疫点地区的经过严格检疫的鸡，只要在食用前经过高温蒸煮，是不会传染禽流感的。 比如， 家庭和饭店里很常见的一道蛋花汤，蛋花算不算是煮熟的食物呢？ 其实，禽流感病毒在70℃下两分钟，100℃1 分钟就能灭活，因此，高温加热的食品蛋花不存在有活性禽流感病毒的危险，保险起见一是到大中型市场购买经过检验检疫的鸡蛋，二是可多煮一两分钟。 有很多市民特别是儿童平时爱吃“溏心”煎蛋，专家建议，鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟，“溏心蛋”应暂时不吃。如果食用未经检疫或来自疫区的家禽蛋，不排除吃后有染病风险。 近期，五六分熟的鸡排和鸡鸭血、肉火锅，都要谨慎食用。鸡精在加工过程中已经过层层提炼和高温煮沸，且传染性病毒对温度、容器等外界环境非常敏感， 因此食用相当安全。 出差旅游，从当地带回禽类制品， 专家提醒市民要区分对待， 如果是来自非疫点地区的且在禽流感发生前生产的经过检疫的制品，都比较安全； 不符合以上条件的，谨慎避免食用 <心理预防> 类感染禽流感病毒的概率很小，主要是由于三个方面的因素阻止了禽流感病毒对人类的侵袭。首先，禽流感病毒不容易被人体细胞识别并结合；第二，所有能在人群中传播的流感病毒，其基因组必须含有几个人流感病毒的基因片断，而禽流感病毒没有；第三，高致病性的禽流感病毒 由于含碱性氨基酸数目较多，使其在人体内的复制比较困难。 预防时老人和孩子需特别注意吗? 对于禽流感的预防，老人和孩子的免疫能力都不是非常健全的，他们更需要注意。对于禽流感来说无论是上次的香港还是这次的泰国和越南，对于孩子或者老人的危害更重，需要更加高度关注。
2006年01月24日 07点01分
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