粤菜为何不拿起“辣椒”这个武器？广东外地人众多，大多来自吃辣
广州吧
全部回复
仅看楼主
level 2
天收-陈丰收在广州
看完主楼我还是觉得广东包容性太强了
2022年08月18日 00点08分 143
level 1
翱桀
想吃广东辣的菜，建议去找南雄菜……
2022年08月18日 00点08分 144
level 9
du舞舞
送你8个字：
己所不欲 勿施于人[汗]
说什么历史是历史现在是现在。
本身粤菜就是一个菜系，你非要改它就不是它了。
这就是所谓的：不正宗。
2022年08月18日 00点08分 145
level 1
need26090
粤菜变辣那还叫粤菜吗，可以这么说大部分粤菜都没有辣椒，上年纪的广东人更不可能接受粤菜中含有辣椒这一食材元素。我是广西人但我老家那边饮食文化跟广府相似80%。粤式菜本身就是清淡甜咸口为主。当一种饮食失去原有的特色为了迎合市场那就不叫传统了。
2022年08月18日 00点08分 146
level 1
贴吧用户_Q43N3W6
你说粤菜在外省为了适应本地多加点辣椒说的过去，但在广东本地还要搞辣那还算个球粤菜嘛
2022年08月18日 00点08分 147
level 8
乡巴佬1983
广东气候不允许长期食用辣椒
2022年08月18日 00点08分 148
level 1
san99
吃辣就去四川那些吃辣的地方，广东饮食就是这样
2022年08月18日 00点08分 149
level 1
沉默的糕点-
你们那里是不是不加辣椒就不会做菜啊[疑问]
2022年08月18日 00点08分 150
level 1
贴吧用户_QM1GR7N
不是不吃，只是水土不服
2022年08月18日 00点08分 151
level 1
迷迭。
一方水土养一方人，广东那么热，肠胃脆弱，而且早年是没有空调能降温的。本来就容易上火。吃饭加个辣，辣出一身汗，心跳加速，你怕是不知道，在广东吃辣椒有多酸爽。强烈建议你在广州，连续自己加辣辣连续吃几个月（三伏天不开空调最佳），亲身体验，网友监督，围观你的壮举。[滑稽]等你横着进医院的好消息。
2022年08月18日 00点08分 153
level 10
若是人生能重来
这种气候下吃辣？偶尔吃吃还行，经常吃看你死不死
2022年08月18日 00点08分 154
偸戀鄰家囡
楼主八成是外地人
2022年08月18日 01点08分
奶他维味原
我本地人挺喜欢吃辣的，但是吃多一点就难受肚子疼什么的[怒][怒][怒][怒][怒]
2022年08月18日 02点08分
level 1
TED没朋友😲
身体需要的人才会吃辣，辣椒谁没有啊
2022年08月18日 00点08分 155
level 9
嗱嗱嗱💯
气候，水土，都不一样。还餐餐吃辣椒？？？？？
2022年08月18日 00点08分 156
首页 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 尾页