吧友们，我这70%含水量吐司是不是很漂亮
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level 4
匿名用158 楼主
失败几次之后就能稳定出品了
2022年07月03日 16点07分 1
level 1
泡面炒鸡好吃
看起来好软！让我吃一口[乖]
2022年07月03日 19点07分 2
level 1
一眼瞬间
邮寄给我，我鉴定一下才能知道
2022年07月04日 03点07分 3
level 3
望天鸣4
求做法
2022年07月05日 01点07分 4
匿名用158
500克高筋面粉，5克酵母，20克糖，350克水，2个鸡蛋，挤点炼乳，，低速混合，然后高速打出厚膜，接着加30克黄油，4克盐，和出手套膜。然后一发二发整形烘烤，网上很多教程的，多做几次就会了
2022年07月05日 07点07分
如果完美
@匿名用158 [喝酒]吃个面包太难了
2022年07月05日 15点07分
匿名用158
@如果完美 面包店买
2022年07月06日 00点07分
level 2
一眼成殇🌚
没自己做过面包，电饭锅蛋糕倒是做过几次，面包基本都是买的，几块钱一斤的桃李切片。
2022年07月06日 13点07分 5
匿名用158
味道口感不是一个级别的
2022年07月06日 15点07分
level 2
静流清深
请问是用哪个牌子的面粉呢
2022年07月06日 17点07分 6
匿名用158
凯萨琳
2022年07月07日 02点07分
level 8
梦辰千幻
可以加一部分烫种进去[滑稽]
2022年07月08日 12点07分 8
匿名用158
试过，做到100%含水的那种，感觉口感不如70的好吃
2022年07月08日 13点07分
level 3
一只噜噜✨
想问下这种高含水的吐司吃起来有没有一点绵稀的口感，我昨晚也做了，感觉有点绵稀，担心是不是自己没有烤熟
2022年07月09日 03点07分 9
level 4
匿名用158 楼主
100含水的会有那种口感，70的不会，松软度很合适
2022年07月09日 04点07分 10
level 1
贴吧用户_7bPQ256
想吃，老板能不能撕点尝尝
2022年07月15日 23点07分 13
level 11
(๑´∀`๑)丿
炼乳用奶粉代替怎么样
2022年07月30日 07点07分 15
匿名用158
都行，我是有什么用什么
2022年07月30日 07点07分
(๑´∀`๑)丿
@匿名用158 我卷的时候，怎么突出了一点，不平整
2022年07月30日 08点07分
匿名用158
@(๑´∀`๑)丿 应该是没擀平，不过无所谓，烤出来都一样
2022年07月30日 11点07分
(๑´∀`๑)丿
@匿名用158 有道理，发大了，碰到模具自动平整
2022年07月30日 11点07分
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