【美食】鸡蛋烹饪三分钟厨房
amnos吧
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仅看楼主
level 9
helianfeiyue 楼主
谁有歌请乱入。。。
伞哥唱:daladaladaladala
樱井三分钟厨房就要开始了
今天教大家如何做鸡蛋。。
鸡蛋的做法有很多。。
于是让我们请出AMNOS吧最可爱最霸气最聪慧的
肚子不饿煎鸡蛋童鞋来讲讲他的鸡蛋是如何做的又香又美味的

2010年06月06日 04点06分 1
level 7
[Yeah]
2010年06月06日 04点06分 2
level 8
[Yeah]芙蓉蛋~
2010年06月06日 04点06分 3
level 7
[口水]
2010年06月06日 04点06分 4
level 9
[惊讶]我最爱鸡蛋不解释 不过做的不好
2010年06月06日 04点06分 5
level 7
[Yeah]围观~
2010年06月06日 04点06分 6
level 9
回复:7楼
[啊!]
2010年06月06日 04点06分 8
level 9
helianfeiyue 楼主
2010年06月06日 04点06分 9
level 6
[狂哭]每次都吃生鸡蛋或者半生鸡蛋
好久没吃过熟的了
[口水]
2010年06月06日 04点06分 10
level 7
回复:10楼
半熟的鸡蛋什么的,最喜欢了[不要]
2010年06月06日 04点06分 11
level 9
helianfeiyue 楼主
原料:
鸡蛋、洋葱。
做法:
1、洋葱去外皮洗净,去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用;

2010年06月06日 04点06分 12
level 8
回复:7楼
百科尊素好~~~~~[惊讶]
2010年06月06日 04点06分 13
level 9
helianfeiyue 楼主
2、平底锅中放入适量油加热,取最大的洋葱圈放在平底锅中央,将鸡蛋打入洋葱圈中,用小火加热至蛋液完全凝固;

2010年06月06日 04点06分 14
level 9
helianfeiyue 楼主
3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周,煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。
2010年06月06日 04点06分 15
level 9
回复:14楼
[我错了]这个方法GJ
2010年06月06日 04点06分 16
level 8
回复:15楼
没熟!!!!不能吃[揉脸]
2010年06月06日 04点06分 17
level 9
helianfeiyue 楼主
第一种方法:蒸荷包蛋,借助一个盛饭的铁勺即可。
1、清水烧滚;
2、将盛饭的铁勺擦一层油,将一个鸡蛋直接打入;
3、将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方;持续加热。为了防止热气散失,后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子,五分钟就搞掂了。
第二种方法:煎荷包蛋
1、圆底锅加热,加入两匙油;喜欢咸的,可同时加一点盐溶化;
2、鸡蛋直接打入热锅,上面最好盖锅盖,约一分钟(喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟);
3、翻个,再煎1分钟。可用来夹面包、香肠。平底锅也可以做,不过要借助一下圆形模具才能成型。
第三种方法:煮荷包蛋
这种方法是最简单的,将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中,不要立刻翻动,否则成了蛋花汤;等到表面的蛋白凝固,在周边轻轻翻动均匀受热即可。连汤带水一起喝,荷包蛋的造型随意性较强,却别有滋味。这个季节最适宜了。
第四种方法:微波炉荷包蛋,在微波器皿中抹一层食用油,打入一颗鸡蛋,微波几分钟就好了。如果是长方形的容器,可同时打入两颗鸡蛋,就成双黄荷包蛋。切忌:不能将鸡蛋不脱壳放入微波炉中加热,很危险啊。
第五种方法:烤箱荷包蛋,在烤盘上抹一层食用油,最好使用小型脱底蛋糕模具,将鸡蛋直接打入模具中,与用平底锅做的方法接近。做出的荷包蛋非常劲道

2010年06月06日 04点06分 18
level 7
真的开鸡蛋料理专场了[惊讶]麻麻[飞吻]
回复:14楼
用洋葱
利达秘岚sp那次用过[苹果]
2010年06月06日 04点06分 19
level 9
[囧]麻麻 图都要用属性大法才能看啊~~~~~~~
2010年06月06日 04点06分 21
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