各位师弟师妹们大家好，我是来自
四川轻化工大学
盐帮美食学院的学长。首先要恭喜你们翻过了高考这座大山，进入了人生下一个重要的阶段——大学。在本贴，我会用我这几年就读于本校的真实感受，以一种客观的角度来介绍我们专业，希望能给一些想要了解或者读取我们专业的同学一些帮助。
本贴包含：
盐帮美食学院概况
盐帮美食学院专业简介专业
就读感受就业前景+考研情况

盐帮美食学院概况： 四川轻化工大学盐帮美食学院于2019年5月成立， 盐帮美食学院将以“弘扬川菜盐帮饮食文化、培养烹饪优秀人才、立足于自贡、服务于社会”为宗旨，着力于打造盐帮美食传承与研发高级人才培养摇篮，成为中国盐帮菜系的传承、推广与传播基地。学院将充分发挥学校食品质量与安全、食品工程、旅游管理等专业领域特色，将地方优势特色与高校建设发展结合起来，通过成立盐帮美食产业研究院、建立盐帮美食生产技术标准、创建盐帮美食体验观光创意示范园区等合作模式，致力于促进盐帮美食产业可持续发展，培养盐帮美食产业发展所需的高级管理、技术研发、文化创意与传承、市场开发等各类人才，实现产学研深度融合，为弘扬中华餐饮美食文化、推动民族文化产业发展做出积极贡献。

1.烹调工艺与营养专业设置 盐帮美食学院结合专业实际需求，对学生开设了特色烹饪实训课。该课程旨在培养学生的实际动手能力，让理论和实践更好地融合课程主要包括中式烹调实训、中式面点实训、食品雕刻、厨政管理、烹饪专业英语等。烹调工艺与营养专业学生具有“两个第一、三重关爱”的特质：全校第一个烹饪类专业、第一批盐帮菜传承者

2.课程设置：中式烹调实训、中式面点实训、食品雕刻、厨政管理、烹饪专业英语等

亮点展示： 市委宣传部、市社科联认定我院为“盐帮菜文化普及基地”，填补了自贡“盐、龙、灯、食”四张名片中的美食科普基地的空白，成为全市唯一的“盐帮菜文化普及基地”。我院将依托综合大学优势及校企合作亮点，全力助推盐帮菜产业发展、盐帮菜文化普及和烹饪技艺传承。下一步，我院将按照“因地制宜、分期建设、方便教学、利于展示”的思路，完善建设“盐帮菜文化展览馆”、烹饪类“多功能实训室”、“盐帮菜”产业综合中心等，凸显自贡市千年“盐帮菜”文化特色，推行“盐帮菜”菜系标准，打造自贡市文旅新地标。

就业方向：A．可去校企合作的餐饮公司应聘B可以前往国外深造

男女比例大致1：1

考试情况的比较简单，理论可加实践课，一般只要平时注意一下和期末复习一下理论知识还是很轻松的。

基于本学院为学校新开专业，学校大量资源投入，发展动力强劲，在校期间也可以争取考取四六级证书，计算机二级证书，普通话证书这些对大家将来的就业或是深造皆有很大益处

本科是升哪里呢