level 4
你就像个🤡
2022年04月16日 12点04分
level 8
当你还在纠结硬度的时候，说明你对刀的理解根本没入门![[黑线]](/static/emoticons/u9ed1u7ebf.png)
2022年04月16日 12点04分
3
就算是强行拉高了热处理后硬度的手龘术龘刀龘刀龘片也只是尽最大可能挖掘材料的潜力而已 当然 在极其严格的消毒要求面前这些根本不算什么...
2022年04月16日 12点04分
level 8
![[冷]](/static/emoticons/u51b7.png)
我每次切完水果还马上洗干净了，还是一样的。这只是防腐蚀的差异性，还有其它性能你都没深入了解过
level 8
另外，硬度不代表锋利度和保持性![[滑稽]](/static/emoticons/u6ed1u7a3d.png)
3V，M390，S90V这类粉末钢，实际做刀的时候，硬度都不会做得特别高，锋利度也不会比D2，440C之类的高，但是保持性天差地别，比如说用M390和440C做同样的一把刀，440C切五斤肉就钝了，M390却能切两百斤肉
2022年04月16日 12点04分
5
3V，M390，S90V这类粉末钢，实际做刀的时候，硬度都不会做得特别高，锋利度也不会比D2，440C之类的高，但是保持性天差地别，比如说用M390和440C做同样的一把刀，440C切五斤肉就钝了，M390却能切两百斤肉
不懂。。硬度越高难道不是保持性也越高么？锋利度越高保持性肯定是越低。硬度越高影响的是韧性越差吧？
2022年04月19日 08点04分
![[捂嘴笑]](/static/emoticons/u6342u5634u7b11.png)
![[睡觉]](/static/emoticons/u7761u89c9.png)
level 13
光论硬度，一把几十块的瓷刀完胜你的板挫或者锯条刀
2022年04月16日 22点04分
12
金属氧化物陶瓷的韧性已经比硅酸盐黏土陶瓷好多了(还不会与水发生反应) 塑料制品即便在加工时掺好玻璃纤维加工成了强化塑料也改变不了基材不耐磨的事实...
2022年04月17日 01点04分
瓷刀脆得太不像话了。还不如硬塑料的假瓷刀，切个苹果，梨什么的完全胜任。
2022年04月16日 22点04分
日本的瓷刀可贵呢！
2022年06月04日 06点06分
level 14
你说的对，但是哥们有钱，乐意![[吐舌]](/static/emoticons/u5410u820c.png)
，所以我还是建议你继续去看歪歪直播，给主播刷钱去吧
2022年04月17日 01点04分
13
，所以我还是建议你继续去看歪歪直播，给主播刷钱去吧
换成任何形式的视频直播都行 反正那些看见主播口头上说说"家人""老铁"就能让自己感到温暖的人是真的没见识过人性阴暗面的恐怖以及光辉面为什么是无价的...
2022年04月17日 02点04分
level 15
![[阴险]](/static/emoticons/u9634u9669.png)
