卤鸡爪——卤料包
东西南北厂吧
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2022年03月31日 11点03分 1
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酱油再多点就好了[哈哈]
2022年03月31日 11点03分 2
忘记放酱油了
2022年03月31日 11点03分
level 11
做失败了[摊手]
2022年03月31日 11点03分 3
level 11
再回锅加点酱油呗
2022年03月31日 11点03分 4
@米雪儿雪狐仙 还是有腥味[泪]
2022年03月31日 11点03分
level 12
要剪掉爪子尖啊
2022年03月31日 11点03分 5
剪了几个,然后烦了,偷懒不剪了[笑眼]
2022年03月31日 11点03分
强迫症不能忍[不高兴][不高兴][不高兴]
2022年03月31日 11点03分
level 11
捞起来冰块或者冰水泡一下,卤料水冷了后放进去泡下卤水,上色入味,肉质Q弹。
2022年03月31日 11点03分 6
会知道冰水激的,都是行家[捂嘴笑][捂嘴笑][捂嘴笑]
2022年03月31日 11点03分
@新闻30分 用冰水泡一晚(按摩一下),然后加上生抽,炸=虎皮鸡爪
2022年03月31日 12点03分
level 13
要放点醋焯水,指甲剪了,囟料包也要加生抽老抽蚝油红糖。
2022年03月31日 12点03分 7
level 11
一锅水加姜和料酒放鸡爪煮开5分钟后捞出,另起油锅加豆瓣酱姜花椒大料八角桂皮香叶炒香,加料酒醋生抽老抽蚝油豆瓣酱炒一下加多一些水加鸡爪,放盐鸡精白糖,大火煮开10分钟转中小3火煮20分钟关火,盖盖泡一会,等温度降下来就可以吃了!
2022年03月31日 13点03分 8
level 11
我今天也做了[太开心]
2022年03月31日 13点03分 9
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