以下摘自作家毛利的一篇短文。
作家毛利
只要你在上海住，你对咖啡的热情就会水涨船高，疫情像大浪一样，淹没你的灵魂沙滩，之后只留下真正想要的东西。
灵魂用咖啡浇一浇，才有瞬间清醒的功效，才觉得我是活着的，现在要开始工作了。
久而久之，喝咖啡变成了一种上海人的开机程序，用咖啡开启每一天。
一直推崇传统文化的李亚鹏，最近有一段小视频非常火爆。视频中，穿着一身短褂的李亚鹏，找到了一位名叫茶仆的人一起喝茶。视频一打开，不知怎的，就有一种奇奇怪怪的气氛。茶仆非常讲究，要从心去品味茶，所以喝茶全程需要止语。
李和茶仆二人，就跟默片电影演员一样，全程装聋作哑，不说，用心品味。
这可能是我不怎么进茶馆的原因，好多茶馆都会刻意装修成一副宁静致远的模样，好像进去之后就要变成陶渊明，贾岛，王维，不能叽叽喳喳，不能大说八卦，要轻，要远，要静，要柔……
去外面喝茶让我有点思想负担，喝咖啡则令人松弛，咖啡不需要修养，也不需要感悟，还能在店里看到美丽的女孩，拍漂亮的照片；家长带着小孩做作业，公共场合不容易发飙；谈恋爱的年轻人坐在一起，脸上都是春天的明媚气息。

以上是原作者的节选，并不是要尊重原作，而是稍长一点就不大有人看了。
总结作者的观点，就是咖啡是做为上海人精神生活的刚需。
作者用茶来对比咖啡。对比出三个咖啡的优点。
喝咖啡的过程比喝茶自由。茶是负担，咖啡是自由。
喝咖啡也比喝茶时尚。
喝咖啡也比喝茶年轻。
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对于一个精致的小资，这些理由中的任一，就已经是充分必要的喝咖啡的理由了。
如我这样的过着世俗生活的人，喝咖啡的理由就俗不可耐了。就是因为“馋”。
我也喜欢坐在星巴克旗舰店里，享受着民国时期建筑中欧式大厅里满满的时代剧氛围，但是差强人意的味道，总是让我选择自己在家冲一杯。舌头战胜了眼睛，决定了思想，太馋太庸俗了。
所以，我只适合住在乡下，不适合上海的生活。做为一个乡下人，必须要强调俺是住过上海的，一早穿过上海的小路，迎面陆陆续续走来的同样妆容一至的精致女生，是前面学校的空姐学员。就想到，在乡下，这样成群的女生通常是商场的服务员。在澳洲，市中心商场的店员和某个偏远的大型购物中心的店员区别是肤色和体型，这一点不要多论。但是可以明确的看出，小资区别于乡下人的就是生活方式。
并不是上海人一句话定的谁是城市人谁是乡下人，是用一杯咖啡或者一杯别的什么东西来区别的。
至于上海人是否是真自由，真时尚，真年轻，我毫不关心。我只关心我的下杯咖啡如何更香。
一个不追求精神层面的需求，注定不能成为市场的动力。
结论是做为一个咖啡老饕，我对咖啡行业没什么贡献。

我还是要“指责”一下原作，用咖啡和茶来对比，认为茶装B，严肃，沉重。
这些看法其实和茶无关。
作者应该是不愿意接受传统文化，更乐于接受外来的文化和生活方式 。
茶当然不什么装或者严肃的东西。茶和禅搞在一起，也不过是满足某些人，某个年龄层的人的精神需求。于乡下人茶只是排在醋后面的生活必须品。
估计英国low tea原作者也是乐于接受的。
茶躺枪了，只是精致小资用一杯咖啡来区别自己与乡下人时，需要一杯茶来做对比。

我倒觉得这有点儿引战了,真正热爱咖啡,仅仅是因为热爱咖啡本身而已.没必要把茶引进来吧....更别说最后的相对于喝咖啡而言,喝茶是负担,喝茶是落后,喝茶是老土了.我喝过巴拿马的瑰夏,也喝过安溪的铁观音,甚至是宇治的抹茶,我也一样爱不释手,茶有茶的芳香,咖啡有咖啡的滋味,同为世界三大饮料,没必要特意贬低其中一味.其实我更觉得,作者也不一定就是热爱咖啡本身,而是他在上海,感觉到了这座城市对于新鲜事物的包容与理解,也是对于那种无拘无束表达自我的向往.我热爱咖啡,如同我热爱喝茶一样.仅仅是热爱而已.

还有就是我讲茶道课时，一再说的，不要认为日本的茶道，是茶道的正统或是应该学习的正道。
日式的茶道是小道。
做为日本茶道的原点，原杭州径山寺的茶会，本质上是一大型的宗教和政务活动，有点像现在的政—— 协茶话会。
日本人把一个大国的大型政务活动动，缩减为两三个人参加的小聚会。然后再把这种小型聚会政治化，变成统治工具的重要一环。然后再把它从政治中剥离出来，变成禅修。这里又涉及日本佛教发展，日僧的入世修行方式。这一串操作已经完成和中华传统的士大夫、文人饮茶文化距离十万八千里了，是完全不的文化了。

除去社交和礼仪需求，传统文人饮茶与白丁喝茶的不同是更为自由，准确的说是更为随便。
有大量的古画作，文士在田间乡野，在竹林山涧饮茶燃香。啥仪式，啥礼仪，爽就完了。
茶如果不太容易区分文化，就看看香道。中国文人玩香，是带着香炉坐在庭院里，点一炉放一边，放空心情。
日本就是找一个小屋，郑重的点一小颗，放在鼻子下，深深的嗅。原因吗，太特么贵了。放在室外点造不起啊。

我也喜欢喝咖啡，喜欢这种高雅的范

还是习惯边喝茶边聊天，我相信古人也是这样的

原来喜欢喝茶，但茶叶的水太深了。对于我这种纯生活的人，要求不高，云南小粒，豆子新鲜，烘焙均匀，瑕疵豆少就行了。

咖啡最大的好處就是讓你精神飽滿

咖啡文化和茶文化最大的不同是，文化起点不同。
茶文化是祖宗留下的，古人放进茶里的精神物质太多了。当代人再往里加东西，方法无非是砸钱，无论表现出来是什么，如果是不用钱的，那就一点声响也没有了。
咖啡是外来文化，这东西即使在西方历史上也是有很大争议的。谁都可以从自己的角度，以自己的生活方式为基点，用自己的理念来定义咖啡，就是想加什么就加什么。
尤其是国内本来近乎一张空纸的东西。
在这张纸上，是大企业，也就是星爸爸，再加上互联网企业也就瑞，再加上新兴的像便某峰类的，在往上写。

对于我来说，茶或咖啡，都是饮品而已，别和我扯文化，没时间谈文化，有点空闲可以坐下来喝喝茶聊聊天，忙起来拿着杯咖啡边走边喝，反正都是提神解渴的东西，生活里不可缺少的必需品而已，附加文化，无非就是营销而已，获取更大利润价值

好帖！路过顶

啊这
，朋友家在梅家坞有茶园，她和我说喝茶就是把西湖龙井放到大缸里面泡了，渴了喝两口，难道不是这样吗？
咖啡我也经常煮，倒不是多喜欢咖啡，就是喜欢看咖啡从摩卡壶里面涌出来的这个过程而已