今日菜品 酸辣鸡脚
孙笑川吧
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level 9
萌萌哒六子 楼主
2022年02月18日 05点02分 1
level 9
萌萌哒六子 楼主
首先呢 准备原材料 鸡爪2斤一斤随便你 小米辣柠檬 百香果 蒜末 香菜 香菜看个人口味 不喜欢的可以不放哈
2022年02月18日 05点02分 3
level 9
萌萌哒六子 楼主
小米辣 大蒜 香菜切末备用嗷
2022年02月18日 05点02分 4
level 9
萌萌哒六子 楼主
鸡爪切开或者剪开洗净去除血水 加 葱 姜 料酒 稍微揉搓去腥 手头上有别的活可放置一会儿 不关事
2022年02月18日 05点02分 5
level 9
萌萌哒六子 楼主
鸡爪腌一会呢 就准备焯水 锅里还是去腥三件套 葱姜料酒 家庭富裕点的 再放点花椒香叶也是可以的哈洋葱也可以丢一点 但是不能太多了哦 水开丢鸡爪爪下去 出血沫捞出 然后换好干净人煮10-15分钟 主要看鸡爪多大 这种剪开的10分钟就够了 大个的 多煮会 如果是想去骨的话就完整的丢下去煮 煮耙点然后捞出来嗷
2022年02月18日 05点02分 6
level 9
萌萌哒六子 楼主
鸡爪煮熟后沥干水分备用
2022年02月18日 05点02分 7
萌萌哒六子
呸 放 打错字了
2022年02月18日 05点02分
level 9
萌萌哒六子 楼主
鸡爪沥干水分后 当盐 生抽 耗油 拌匀 然后放入调料 香菜 小米辣 大蒜
2022年02月18日 05点02分 8
level 9
萌萌哒六子 楼主
然后 拌匀腌两个小时就能吃了嗷 想要更爽口 可以放点柠檬草 但是放了不能过夜 过夜会变味
2022年02月18日 05点02分 9
level 9
萌萌哒六子 楼主
当然了 无骨鸡爪永远の神 不能吃太辣 就少放点小米辣 淋两勺红油 也是美滋滋
2022年02月18日 05点02分 10
🤧感冒惹
虽然无骨确实爽，但还是有骨头更有感觉[笑眼]还可以补钙长高高
2022年02月19日 16点02分
萌萌哒六子
@🤧感冒惹 你非要这样说也可以 但是骨头没嚼碎了吃就要挨打
2022年02月19日 18点02分
🤧感冒惹
@萌萌哒六子 为啥挨打[疑问]
2022年02月19日 18点02分
萌萌哒六子
@🤧感冒惹 你不说补钙吗
2022年02月19日 18点02分
level 11
贴吧用户_7DCZXRM
[真棒]
2022年02月18日 08点02分 12
level 10
Runaway.
什么舌尖上的孙吧
2022年02月18日 08点02分 13
萌萌哒六子
昂
2022年02月18日 13点02分
level 9
belonging
你这鸡脚有脚气吗[吐舌]
2022年02月18日 13点02分 14
萌萌哒六子
阿这？
2022年02月18日 16点02分
level 11
独语烟火
为什么腌了又焯水，这不白腌了
2022年02月18日 14点02分 15
萌萌哒六子
不会呀 冻的你不知道冻多久 有的可能腥味很重腌制是为了去腥 焯水是为了去除血水 如果比较新鲜可以不腌
2022年02月18日 16点02分
level 14
我叫苏三day
🥵🥵🥵🥵
2022年02月20日 03点02分 18
萌萌哒六子
咋？
2022年02月20日 06点02分
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