level 7
产地和处理方法应该是客观描述，风味儿最后影响因素很多，能不能喝出来看个人
2022年02月07日 02点02分
2
level 10
确实是有不同风味，不然咖啡就不会有贵贱了。不过具象化有时候不是件好事，有时候你联想的味道和它描述的味道不一致，甚至可能在你口中这种味道是负面的。例如我在西达摩厌氧日晒里只喝出了浓厚的酵感，根本没有白葡萄酒的味道。
当新手一下子喝出具象化味道，八成是高科技处理的香精豆。
2022年02月07日 03点02分
5
level 14
哥伦比亚简单酵母发酵处理的水洗豆子还好，干净度高，太复杂的别考虑
2022年02月07日 04点02分
8
level 14
橘子酸质、百香果酸质都是正常风味特征，白葡萄酒酸质还没喝过
2022年02月07日 04点02分
9
level 8
正常水平，橘子汽水是特殊处理，白葡萄酒其实就是有酸质有酒香的发酵感，酒心巧克力就是烘焙的深还有发酵感
2022年02月07日 07点02分
10
![[汗]](/static/emoticons/u6c57.png)
