元旦快来了，又到了茅台镇各酒厂一轮次酒出酒时
茅台酒茅台镇酱香酒吧
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level 13
收好酒喝
楼主
茅台酒厂说酿造技艺就是“平衡”的美学，制酒生产一年一个周期，前后历经下沙和造沙两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。通过下沙、造沙两次蒸煮以及两个月的窖内发酵，红缨子糯高粱中的部分淀粉逐步转化成香气迷人的茅台一轮次基酒。粮香突出，酸涩味明显是其独具的轮次特征。经过“轻、松、薄、匀、平、准”上甑操作工艺要求，直到清澈透明的头酒缓缓流出。
2021年12月24日 21点12分
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level 9
人生如酒
茅台飞天是硬货
2021年12月26日 09点12分
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收好酒喝
每年存一点，只要不喝，就比钱放银行强👍
2022年01月13日 23点01分
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