level 12
茶者百生🍼
楼主
忙了一天喝泡陈李济5年的陈皮 近几年陈皮比较热 可配茶 配菜 配酒 有点百搭的感觉 在选新皮自存也好老皮现喝也好 要确定自己的方向 青皮 二红皮 带青而不杀青 短年份性寒破气 身体虚的不能常喝 所以在这里建议入手大红皮 大红皮性温 益气 这里的益气是有体感表现常喝陈皮的茶友会感觉到从胃顶上喉咙的感觉 青皮多属入中药 有个陈皮槟榔露就是需要加青皮 再说二红皮 这个得选红一些的二红皮 现在市场火热 还有种植不得当 很多叫二红皮的都是青中带黄 要不就是青带微红 成熟度都不够 这些其实我都归入青皮的功效 大红皮3年就能喝 二红得放5年以上 再谈口感 新会陈皮带苦带辛是正常 好的大红是蜜甜有微苦底微果酸 还有是果酸 果酸会随着时间慢慢褪减 明显在3年 5年 8年 这里就说下仓出陈皮 图下是5年的陈李济 内囊显微黄带点白 10年显全微黄 这是专业仓。不买牌子陈皮的话 尽量选一些囊偏黄不偏黑的。偏黑的是高湿了 口感和普洱一样 纯净没杂味 越泡滋味越出来 汤色由浅到深 深到浅。 造旧的是直接深到浅 下面有什么都可以问





2021年12月17日 14点12分
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