昨天是1月3日，大长今第5.6集..韩尚宫：你们在这干什么？昨天看了大长今5.6集，有发现了姐姐的一个令我难忘的小细节.不知道大家有没有发现，京姐饰演的韩尚宫讲了3次——“你们在干什么？”一次是在退膳间，一次在德九大叔和宫女交‘涉’的时候还是一次是在宫女询问闵内人的时候..一句冰冰冷的“你们在干什么？”却令我回味..单调的宫廷是她的禁锢明伊的失踪使她变得无情，冷淡..但这样的一位宫女却有着与众不同的性格我很欣赏美京在《大长今》中的精湛演技是因为她把这种感觉发扬地淋漓尽致！一句不起眼的话语；一个不经意的小细节；或许也能成为姐姐最出彩的地方..

韩尚宫娘娘多数时候没有台词，只是一个微笑的眼神。她一旦讲话，讲的话充满了哲理，给人以启迪，引发观众作深层次的思考，具有很强的教育意义。编剧借韩尚宫娘娘的口表达自己的人生信条和教育理想。

想不到海盗年纪小小的有这样的观察力不简单啊，文笔也不错的再接再励啊

韩尚宫：倒水来。长今：您为什么老是吩咐我去倒水来呢？热水也不可以，冷水也不可以，漂着柳叶的水也不可以。韩尚宫：你应该知道才对。你为什么要煮那些土雨水呢？ 长今：因为我看过我娘在家里这么做。韩尚宫：那你娘为什么会这么做呢？ 长今：因为我娘她怕我生病。啊——！韩尚宫：你要倒水给我喝吗？ 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？ 韩尚宫：没有啊。 长今：请问您今天大解过了吗？韩尚宫：已经解过了。长今：请问您是不是喉咙不舒服呢？韩尚宫：我的喉咙经常会痛。 长今：我在热水当中加了一点点盐巴，请您不要一口气喝掉，要像喝茶一样，慢慢吞下去。韩尚宫：好，谢谢你。 你娘拿水给你喝的时候也会问这些事情吗？ 长今：是。娘会问我下腹是不是受了寒、喉咙会不会痛，仔细问清楚之后有时会拿凉水给我，有时拿热水给我，有时也会拿糖水给我喝。韩尚宫：是啊，就是要仔细的问清楚，这就是我要你倒水来给我喝的用意。在煮食物之前，要先清楚吃的人的身体状况跟喜好，还有能不能接受。把状况弄清楚想清楚之后再煮，这就是我说的煮食物的人应该有的心情。不过，透过你娘你早就清楚这些道理了，你娘真是一位了不起的人物。你娘清楚的知道水装在碗里面也是一碗食物这个道理，在水也是一种食物的前提下，对要喝下水的人诚心礼遇，食物就是对待人的情意，她也非常的明了。我不知道你竟然是这么了不起人的女儿，只是跟别人一样想到你是个没有父母的孩子，所以以为你故意做出特异的举动希望上面的人对你特别疼爱，看样子我一心想要修理你没规矩的心态反而错了。不要再哭了，以后你也不能哭。我第一次带你进这间屋子的时候，你说你想要很快就成为最高尚宫，当时我很讨厌你，因为我不知道你为什么会这么说，但是心地太过软弱，你就无法很快成为你想要作的最高尚宫了。

你害怕吗？我很彷徨。你彷徨吗？我很害怕~

谁都不能让我放弃，我绝不放弃！！！

娘娘:长今,我先回到宫里去啦,等你回来,我会再跟你说对不起...长今.55555555555555555555555555555555555555555555

水芹菜有特别的香味,可以让人增进食欲,也可以健胃,并且还可以解毒.因此料理河豚的时候必须要加水芹菜来提味.这是野芹菜,这野菜的味道也很清香.因此,只要加一点盐巴就很好吃了,而且对于消渴的患者特别有益.这是白屈菜,千万不可以食用,常常跟很多种山菜生长在一起,哟哪次，采颉山菜的时候必须要注意.再来,你把所有有咸味的山菜通通采回来吧.

除此之外,豆子跟栗子,猪肉,海参,海带,甚至是西瓜也都掺有咸味.所以每当要调味的时候你都必须要注意,越是凉菜咸味越会明显.再说所有的味道都会对比上升或调和,遇到苦味或是涩味的时候加入甜似的调味料,味道就可以中和;遇到香味或是甜味的食物,如果加入咸味则会更香更甜.你去把所有有甜味的野菜统统找回来吧!

这一次你要去找的是加进食物里面的水.加入食物里面的水怎么会只有清水而已呢?有洗米水,有糯米粉水,有热水,有冷水,还有矿泉水---水的种类实在太多了,你去研究一下有哪些水可以用吧.

(第四集) 韩尚宫：“为了把自己的工作做好，必须谨守规矩，做出适合自己品阶的事。对于比自己品阶高的人，千万注意不可有丝毫的马虎；对于比自己地位低的人，也不可失去风范。”

(第40集) 韩尚宫：“不论是饮食或汤药，都是人吃的东西。虽然你不喜欢这个人，但是，也千万不能疏忽你该做的事情。”

(第23集) 韩尚宫：“我怎么会不知道你的品行呢？但是一个人开始有所改变，会跟着环境不知不觉就变了，尤其是遇到紧急情况，就不会计较这样做是对还是错了。因为，每个人都会一心急着解决眼前的问题，可是这么一来，路子就会越走越偏。再继续这么走下去，就会找不到方向，迷失了原本想要走的路，只能看到眼前的问题和困难。”

(第36集) 韩尚宫：“有些人可能会误会你，你不是手艺出众，你是赢在不停地做事。大家都在休息的时候，你却睁大双眼，永远准备要重新开始。就算把你丢在寒冷的冰上，你也是开出美丽花朵的种子。”

(第28集) 背景：年老患病的郑尚宫在和各种势力进行艰难搏斗之后，终于要退位，在离开宫廷前，对自己认定的继任者韩尚宫说了一番话。 韩尚宫：请让我伺候您回私宅去。 郑尚宫：你在说什么！你现在已经是最高尚宫了，怎么可以因为琐碎的感情，丢下御膳房不管呢！越是这个时候，越要意志坚强，越要守护你的位置。 韩尚宫：娘娘，也许这是最后一次了，拜托您！ 郑尚宫：天下有哪个人没有最后呢？你的心思我了解，一定会恐惧，一定想退缩，但是只要你认为你懦弱，小土丘也会象泰山一样。不过，如果你坚强起来，强烈的暴风就象拂面清风一样。过去都是我做你的屏障，挡住暴风，现在你要成为泰山，你要成为风暴！

(第21集) 背景：韩尚公输掉初赛，把长今派到云岩寺伺候保姆尚宫。郑尚宫向韩尚宫说，不要把长今的错误看得那么严重。 韩：“宫中这地方处处是陷阱，诱因很多，有的时候有人威胁你，有的时候会有人来贿赂你，也有的时候会有人给你大富大贵的诱惑。如果在任何状况之下，不能维持同样的心态，那么我愿意去看酱库。”

长今因为金鸡事件而被逐出宫外,韩尚宫苦苦哀求提调尚宫反而遭到训斥,郑尚宫也一筹莫展.韩尚宫(对长今):我还是内人的时候有一个最亲近的朋友,她跟你一样充满了好奇心,也是个感情丰富的孩子.我们共同的心愿是一起努力,希望做御膳厨房最高尚宫.可是后来这孩子她为了帮助别人遭受诬陷,生死不明被赶出宫外.那个时候我一点忙都帮不上她,一点忙都帮不上她.万一她还活着,我相信她现在也一定在某个地方帮助某些人吧,对这一点我很有信心,我从不怀疑.我对不起你,我一点忙都帮不上你,要怨就怨我吧.

背景:韩尚宫和郑尚宫用三年的俸禄换得长今被放逐到无人问津的多栽轩,长今万分愧疚,在师父面前含泪认错.韩尚宫:你怎么搞的,老是爱哭呢?这件事我也只能做到这儿了.从现在开始你要照顾你自己,现在总比赶出宫外来的好些,算是放心了.不过你也知道,宫女去了多栽轩就如同被放弃,过一阵子的御膳竞赛你也没有资格参与了.如果不能参加御膳竞赛就不能成为内人,就算努力也没有办法,不知道你是不是要放弃努力.你身为御膳厨房的宫女被赶了出去,从此是否要放弃学习.这都要靠你自己来决定.

记得好象是昨天放的大长今..背景：一些宫女内人聊天的时候谈起今英令路：姐姐，其实你也可以建功的！某内人：我没有机会啊，有机会我也会建功的！韩尚宫听到了她们的谈话，说：不是你没有机会，只要你有实力，机会就会跟着你..

韩尚宫:牛骨炖汤必须要熬煮很久这你也清楚,但是你为什么那么晚才回来? 长今:我想买到好的牛肉和牛骨. 韩尚宫:为什么? 长今:因为今英她也一定会用好的,我想必须要赢她们才行. 韩尚宫:这一次的题目是什么? 长今:百姓们可以吃到的食物,而且--- 韩尚宫:百姓们可以用好的牛肉和牛骨来熬炖牛骨汤吗?百姓们难道可以用你所谓的秘方酡骆来熬炖牛骨汤吗?百姓们之所以要吃牛骨炖汤就是因为吃不起好的牛肉跟牛骨,所以用杂骨来熬煮小火慢炖,为了要让牛肉的味道尽出,吃出牛肉的味道,这样才会强壮身体.但是呢,你却一心只想赢得比赛,舍弃了对待食物的基本态度,到处游走打听,用你的聪明头脑想些歪法,只想赢得比赛.前几年,你想到把木炭放入酱缸,想到用矿泉水做凉面,在御膳竞赛的时候想出好方法,做出白菜馒头.我认为你有才气,所以才告诉你你有画出味道的才华.没想到,你的才气竟然变成了你的毒药,让你舍弃了诚意跟真心,难道你真是要一心想要寻找好的材料跟秘方的孩子吗? 长今:娘娘. 韩尚宫:现在,最得皇后娘娘信赖的保姆尚宫因为身体不适正在疗养当中,需要派遣一个人去伺候这位尚宫的饮食,我就派你过去. 长今:娘娘,娘娘!我做错了!请您原谅我吧! 韩尚宫:你出去吧. 长今:娘娘,我在也不敢这样了!我再也不会这样做了!!现在马上就要开始竞赛了,您不是要完成郑尚宫娘娘的心愿吗?! 韩尚宫:就是因为这样我才不能用你! 长今:可是,娘娘!! 韩尚宫:你出去吧. 长今:娘娘,我求您,娘娘!!!