为什么拉花总是失败
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level 1
Torres_飞 楼主
机器是铂富870,牛奶德亚全脂
看了很多打奶泡教程了,先进气再打绵,避免分层尽快使用奶泡。
但是每次降低液面开始拉花的时候倒出来的都是牛奶,最后倒出奶泡的时候也感觉推不动前面的奶泡,导致成图上的一坨,到底是哪里出了问题呢?[泪]
2021年10月09日 01点10分 1
level 9
奶泡太厚了,用勺子刮掉一点上层奶泡再试试
2021年10月09日 01点10分 2
怎么判断奶泡厚不厚呢,打完之后摇晃看着还可以,一直不会看奶泡质量[惊哭]
2021年10月09日 02点10分
level 12
看这情况是你牛奶控流还有问题 应该是太小心了 牛奶倒完了 后面就剩奶泡了 就会这样一坨不出花
2021年10月09日 07点10分 3
太小心了是什么意思?尝试出图的时候流量挺大的但是奶泡不出来
2021年10月09日 08点10分
@Torres_飞 可能还不够大 牛奶都没扑出来
2021年10月09日 09点10分
level 3
细腻没有粗泡泡,温度也要看,60摄氏度——65摄氏度
2021年10月09日 08点10分 4
level 4
倒下缸
2021年10月10日 04点10分 5
level 1
就是做的少了,孰能生巧,无脑做就行了,慢慢就有感觉了,再就是你要敢到,别不敢倒奶。
2021年10月11日 09点10分 6
level 6
机器问题
2021年10月13日 09点10分 7
level 6
速度太慢,导致牛奶分层
2021年10月15日 11点10分 8
level 9
拉花最重要的一件事 在拉之前一定要晃动拉花缸 别让它闲着 不这么干奶泡打的再好都没用
2021年10月29日 07点10分 9
level 9
壶嘴和咖啡液面离得远时奶泡会沉下去 离得近时奶泡就会浮在crema上面 这就是为什么咖啡杯要斜着拿
2021年10月29日 07点10分 10
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