level 12
焚琴煮鹤啦
楼主
一月来的酱吧,大半年了。从小白开始慢慢懂得品酱酒,一步一步提升自己的品鉴能力。记得开始时只懂得分辨酱味,焦糊香怎么去形容都不太懂
,现在慢慢的可以品鉴出一款好的酱酒应该是诸味协调,酒体丰满醇厚,余味悠长。
距离上次品鉴茅台醇1992已经过去了4个月,看到当初自己发的品鉴帖子,也是简陋![[微微一笑]](/static/emoticons/u5faeu5faeu4e00u7b11.png)
,现在大致可以把握住这款酒的风格方向及酒体内容了。首先,这款酱味十足,可以说为了突出酱味牺牲了其他香味,譬如焦糊香,甜酱花草香,陈香等。酱味十足,焦糊香一丝丝几乎感受不到,微苦,回甘,味短。简而言之前段酱味突出,跳过中段,后段回甘微苦味短,但苦意悠长。酒体协调性不够,丰满度不够,纯净度、柔和度、持久度(酱味)还不错。
品酒不进步和咸鱼有什么区别?希望向各位大神学习,明月几时有 把酒问青天。

2021年09月26日 15点09分
1
距离上次品鉴茅台醇1992已经过去了4个月,看到当初自己发的品鉴帖子,也是简陋
品酒不进步和咸鱼有什么区别?希望向各位大神学习,明月几时有 把酒问青天。
